זהו מתכון קל שתוכנן במיוחד עבורכם אם אתם אנשים שעושים דיאטה כדי לרדת במשקל שיש לכם תוספת, אבל עליכם להכין פאטילו על בסיס פסטה עם סוג כלשהו של רוטב קליל שכאשר אוכלים אותו לא כמות קלוריות גבוהה.
אם תכין מתכון זה אך ורק עם האלמנטים והכמויות המפורטים להלן, תוכל לטעום פסטות טעימות ושונות, תשלב גם ירקות. עכשיו, כדאי שתדעו שאם תאכלו יותר מדי תכשיר זה תשלבו קלוריות נוספות.
רכיבים (לארבע מנות):
»400 גרם. של אטריות ורמיצ'ליס.
»2 כוסות חלב דל שומן.
" מלח.
" פלפל.
»פרובאנס.
"300 גרם. ברוקולי.
»3 כפות פטרוזיליה קצוצה.
»2 בצלים קטנים קצוצים.
»2 שיני שום.
»תרסיס ירקות.
»2 בצל ירוק קצוץ.
הכנה:
תחילה תצטרכו להרתיח את הברוקולי במים למשך 15 דקות ולסנן אותו. אז כדאי להקפיץ את הבצל, שיני השום והבצל הירוק במחבת עם תרסיס ירקות. לאחר הבישול תצטרך להוסיף את הברוקולי המבושל שנחתך לחתיכות יחד עם החלב, המלח, הפלפל והפרובנס, תצטרך לבחוש ולבשל במשך 10 דקות.
מצד שני, תצטרכו לחמם מים, ברגע שהם רותחים, זרקו עליהם חופן מלח ובשלו את הוורמיצ'לי עד שהם מוכנים. לאחר שהפסטה מבושלת כדאי להגיש אותן במקור, לשפוך עליה את רוטב הברוקולי ולפזר את הפטרוזיליה הקצוצה מעל.