היתרונות הרבים של אפרסמון אפרסימון

חאקי פתוח

אנו מוצאים כמה סוגים של אפרסמון כיום, אולם כיום זה שמעסיק אותנו הוא אפרסמון פרסימון. זה השם שלפיו ידוע אפרסמון, שיש בו עיסה קשה ואדומה, פירות אלה צומחים והם שם המוצא בריברה דל שוקר.

האפרסמון או הקאקי הוא זן של עץ הפרי שיש לו שם מדעי יריות חאקי. הוא מעובד מאז המאה השביעית בסין וביפן, אולם באמצע המאה ה -XNUMX זן זה של רוז'ו ברילנטה מתעורר באופן ספונטני באזור ולנסיה בריברה דל שוקר.  

אפרסמון בשל

כדי להבדיל בין סוגים שונים של אפרסמון עלינו להתבונן רק בעיסה, אם העיסה רכה וצמיגה יותר היא אפרסמון קלַאסִי, פרי שאוכלים בדרך כלל עם כפית, ואילו המגוון הקשה הוא אפרסמון פרסימון, שאפשר לחתוך ולקלף כמו תפוח ובעל טעם זהה לקלאסיק.

הם למעשה אותם פריים, ההבדל היחיד שלהם הוא נקודת הבשלות. הקלאסיקה נקצרת בשלה, בעוד el פרסיםón נאסף בוגר למחצה. האחרון עובר תהליך למניעת עפיצות מכיוון שפרי זה לפני שהגיע לנקודת הבגרות שלו הוא מאוד מחמיר ולכן לא יתאים לצריכה.

אֲפַרסְמוֹן פרסימון מופיע בסתיו, פרי טעים המספק יתרונות בריאותיים גדולים. יש לו צבע כתום, טעמו נעים מאוד והוא בגודל עגבנייה. מומלץ לאנשים הסובלים מלחץ דם גבוה או כולסטרול גבוה.

מאפייני אפרסמון של פרסימון

עץ האפרסמון

זהו מזון עשיר בויטמינים, מינרלים וסיבים. על פי פירמידת המזון המומלצת, היא חיונית צורכים 3 חתיכות פרי ביום ולפחות 5 ירקות או ירקות מדי יום. אפרסמון הוא פרי וצריכתו מומלצת מאוד, אם כי כמו בכל המקרים, אסור לנו להתעלל בשום מזון, לא משנה כמה הוא מועיל ובריא עבורנו.

אפרסמון שונה מפירות אחרים מכיוון שהוא מושלם לטיפול בכמה בעיות בריאותיות, הודות לתכולתו של ויטמינים, מינרלים וסיבים.

  • עצירות ושלשולים: זה מתאים הן לטיפול בעצירות מזדמנת והן להפסקת שלשול, זה נובע מפקטין, רירית וטאנינים. מומלץ לטפל באפרסמון בשל עצירות, ואפרסמון קשה לטיפול בשלשול בזכות מצבו המחמיר.
  • לחץ יתר: הוא עשיר באשלגן ומכיל רמות נמוכות של נתרן מסיבה זו, מומלץ מאוד למי שלא צריך לצרוך כמויות גדולות של מלח.
  • כולסטרול גבוה: פירות באופן כללי מסייעים בשמירה על רמות כולסטרול טובות ואפרסמונים בפרט גם נלחמים להורדת כולסטרול רע ולהגברת הכולסטרול הטוב.

אֲפַרסְמוֹן הוא עשיר בויטמין A, C ו- B1 ו- B2. מי שלא סובל היטב הדרים או פלפלים יכול להוסיף עוד אפרסמונים לתזונה כדי לשמור על ויטמינים אלה בכמויות טובות.

אפרסמון אפרסמון משמין אותך?

אפרסמון מאופיין בהיותו נוגד חמצון, הוא מונע מאיתנו לסבול ממחלות כמו סרטן, בנוסף, הוא ידאג ל הזדקנות מוקדמת של תאים ובעיות עור.

אנשים רבים חושבים שלפירות יש סוכר משלהם, פרוקטוז יכול להשמין אותנו וזה יכול לקרות עם אפרסמון. עם זאת, האפרסמון מתוק ועשיר מכדי שלא להשמין.

עם זאת, זהו אוכל בריא, הוא דואג לתזונה שלנו ו יש בו רק 70 קלוריות לכל 100 גרם פרי.

בהשוואה לפירות אחרים אנו נגיד שזה לא משמין אותנויתרה מכך, זה עוזר לנו לרדת במשקל כי בזכות המתיקות, המרקם והטעם שלו גורם לנו להימנע מנשנוש בין הארוחות וצריכת מוצרים לא בריאים.

טיפוח אפרסמון באפרסמון   אפרסמון עם שלג

עץ האפרסמון מתפתח לאט כשהוא צעיר, והוא יכול להגיע לגובה של עד 10 או 12 מטר. פרחיו מופיעים מאוחר יותר מעצי פרי אחרים שהופכים אותו לעמיד יותר בפני כפור. עלינו להדגיש כי הפרי אינו באמת פרי, למרות שאנו רואים אותו ככזה, הוא נקטף באוקטובר, מסיבה זו אנו אומרים שהוא פרי סתיו.

באמצע האביב, אם מזג האוויר טוב, פרחי האפרסמון הראשונים מתחילים להופיע.

העץ של תא המטען שביר, היבט שעלול להפוך לבעייתי מכיוון שעץ זה יכול לייצר עודף פרי ואם הענפים חלשים הם עלולים להישבר בגלל המשקל. אם הענפים נשברים, אתה יכול לחשוף את עצמך לפטריות וחרקים. נטיעת עצים אינה תובענית כלל ומסתגל לאקלים הים תיכוני. לכן, אם אתה חושב לשתול עץ שנותן לך פרי, אתה יכול לבחור באפרסמון, זה לא יאכזב אותך.

אפרסמון קלוריות אפרסמון

נטע אפרסמונים

אפרסמון מאוד מזין, מספקים פחמימות בצורה של גלוקוז ופרוקטוז, הוא דל בשומן וחלבון.

מכיל ויטמינים A, C ומינרלים כגון סידן, ברזל, זרחן, אשלגן, נתרן ומגנזיום. זוהי אפשרות טובה לצרוך באמצע הבוקר כדי להרוג את הבאג.

הוא מכיל גם קרוטן ו קריפטוקסנטין זה הופך להיות ויטמין A ו- C במעי הדק. הסיבים המסיסים שיש לך שהם רירית ופקטין, מעדיפים מעבר מעיים.

להילחם במחלות ניווניות הודות לתכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלה, מומלץ במקרים של שלשולים, קוליטיס. זה מעדיף ראייה טובה וצמיחה והתפתחות העצמות שלנו.

ערכים תזונתיים ל 100 גרם:

קלוריות: 65,6 קק"ל

פחמימות: 16 גרם

סיבים תזונתיים: 1,6 גרם

אשלגן: 190 מ"ג

מגנזיום: 9,5 מ"ש

פרו ויטמין A: 158,3 מיקרוגרם

ויטמין C: 16 מ"ג

חומצה פולית: 7 מיקרוגרם

איך מבשילים אפרסמון

פרח אפרסמון

אפרסמון האפרסמון הוא רק אפרסמון שנקצר לפני זמנו, לפני שהוא בשלו. זה הופך את העיסה לקשה ומתקלפת וחותכים כאילו זו עגבנייה או תפוח. לפני הבשלת האפרסמון, יש לקחת בחשבון שהוא מחמיר מאוד ואינו מתאים לצריכה, ולכן עליו לעבור תהליך בכדי להפוך אותו למתאים.

למרות שאנחנו עשויים לחשוב שזה מסובך, זה די פשוט. באופן מסורתי זה הושג עוטף את הפירות בנייר ומשאיר אותם בשמש כדי להשיג ריכוז גבוה יותר של אתילן, החומר המונע עפיצות.

מבחינה מסחרית הנקודה המושלמת שלה מושגת ב חדרים עם טמפרטורות של 20 מעלות עם אווירה מבוקרת הוא מכיל ריכוז של 5.000 עמודים לדקה של אתנול, ולחות של 90%.

אם אנחנו רוצים להבשיל את זה בבית, האידיאל הוא להשאיר אותו בקופסאות עם פירות אחרים המשחררים אתןאותו, כמו גם תפוחים, אגסים או בננות.

איך אוכלים אפרסמון

איך לאכול אפרסמון

הפרסימון הוא פרי טעים, מתוק מאודהוא ללא עצמות ובעל מרקם חלק מאוד. ניתן להשתמש בו בפרוסות ל סלטים או קינוחים. אנחנו יכולים להתייחס לזה כמו לתפוח.

בדרך כלל הוא נצרך כפירות טריים. בהתאם למגוון אנו נמצא את הקלאסיק, המציע לנו עיסה מתוקה ורכה יותר שנוכל לצרוך בכף. בעוד שגרסת הפרסימון קלופה ואוכלת כמו כל פרי אחר.

דרך נוספת לצרוך אותה מיובשת, היא יכולה להיות חלק מעוגות, עוגות או פודינגים. יכול להיעשות לחם ריבה או אפרסמון.


6 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   עמוד דיג'ו

    הדבר היחיד הוא שאני לא יודע אם יש צורך לאכול אותו עם עור או בלי עור, הקאקי. תודה רבה, למקרה שמישהו יענה לי.

  2.   חוויאר ורלה דיג'ו

    עם עור

  3.   ישו איילה פנה דיג'ו

    הוא נאכל עם הכל ועור, כאילו היה תפוח ...

  4.   פילאר מרטין-לוקס דיג'ו

    הוא טעים עם קליפה וקליפה, חתוך דק ומעט סירופ נהדר

  5.   מריה אורלנה דיג'ו

    לא הכרתי את הפרי הזה אבל אני אוהב אותו ועם כל התכונות שיש לו יותר, תמיד קלפתי אותו אבל אנסה אותו עם עור

  6.   לואיזה דיג'ו

    מתי הזמן לשתול אפרסמונים בעציצים?