לאס תפוחי אדמה הם מאכלים רב-תכליתיים המשמשים צד למאכלים רבים מדי יום והם גם חלק מהמרכיב העיקרי בתפריטים מסוימים. אפשר לבשל תפוחי אדמה בדרכים שונות, אך אם אתם מחפשים תזונה מאוזנת בכדי ליהנות מכל התרומות והטעמים התזונתיים שלה, מומלץ לעקוב אחר השלבים הבאים בהכנת תפוחי האדמה. תפוחי אדמה מאודים.
מצרכים
- תפוחי אדמה,
- יין לבן,
- דַפנָה,
- מלח ופלפל,
- פטרוזיליה.
הכנה
כדי להכין את תפוחי אדמה מאודים, עליך להתחיל בשטיפת פקעת היטב במים כדי להסיר את הלכלוך המכסה אותם. אסור לשכוח שאפשר להכין תפוחי אדמה מאודים בשלמותם או לפרוס אותם, בהתאם להעדפותיכם. אם אתה רוצה להציג אותם ב פרוסותנוח להסיר את העור בעזרת סכין ולתת לו את הצורה הרצויה כך שהם תמיד באותו הגודל ויבשלו באותה מידה.
פעם ה תפוחי אדמה מוכנים, מוזגים מים לסיר. אם אתה רוצה לטעום את המים, אתה יכול להוסיף כוס יין לבן ועלה דפנה. לאחר מכן הם מונחים על מסננת ממש מעל לסיר, באותה מידה כמו הסיר, אך גדולים מספיק כדי שה מים רותחים אל תיגע בתפוחי האדמה.
כאשר המים מתחילים לרתוח, תפוחי האדמה מונחים בתוך לְנַפּוֹת והם מכוסים במכסה באותו המידה כמו המסננת, מה שמבטיח שתפוחי האדמה מבושלים נכון ושהאדים לא יימלטו.
הזמן של בישול זה בערך 20 דקות. לאחר תקופה זו, מכסים את המכסה כדי לראות אם הם רכים מאוד. פעם ה תפוחי אדמה הם מוכנים ומסירים אותם מהמסננת כדי להגיש אותם. לפני שמגישים אותם אפשר להוסיף מלח ופלפל ומעט פטרוזיליה מעל.