מהדלעת אנו יכולים להרוויח גם מהבשר שלה וגם מהצינורות או מהזרעים שלה. הם בעלי ברית מצוינים לשיפור מקרים של דיכאון ונדודי שינה, שיפור מצב הרוח וקידום ייצור סרוטונין.
פעמים רבות כשאנחנו קונים דלעת אנחנו זורקים את הזרעים, אבל מעתה, תלמד שעדיף להציל אותם כדי להיות מסוגלים ליהנות מכל נכסים שהוא הסתתר בפנים.
זרעי דלעת הם בעלי טעם מתקתק ומתון, די דומה לאגוזים. הם אחד הזרעים המזינים ביותר שקיימים וצבעם ירוק. לפעמים צינורות אלה קלויים וה קליפה הופכת לבנה או לפעמים עם קליפה של צבע צהוב ולבן.
איך לוקחים אותם
זרעי דלעת מוסרים בדרך כלל ו הם מבושלים במים ומלח. לאחר שהן מוכנות, הן מונחות על תבנית עם נייר אפייה ונאפות לטוסט. ברגע שהם פריכים ניתן לצרוך אותם ישירות כך, או לרסק אותם לשימוש במתכונים שונים.
צלו אותם במלח, או הוסיפו אותם לסלט, קרם או צרו מוזלי משלכם. אפשר לערבב אותו עם דבש ולהכין חטיפי דגנים. אחרת, שלבו אותו עם דגנים. ואם אתה רוצה לשנות את הפירות יותר, אתה יכול להכין בעצמך שמן זרעי דלעת. למרות שהכי טוב לקנות אותו ישירות, זה הרבה יותר זול ופרקטי.
מאפיינים ויתרונות של זרעי דלעת
זרעי הדלעת הללו מכילים ויטמינים A, K, חומצה פולית וויטמינים B3. בנוסף לחומצה לינולאית, אומגה 6 וחומצות שומן אומגה 3.
כל זה מיטיב עםך ומעניק לנו יתרונות רבים:
- הם אידיאליים עבור אנשים הסובלים מ אוסטאופורוזיס מכיוון שהמינון הגבוה של האבץ עוזר לעכב את הידרדרות חומר העצם.
- מקדם את הבריאות של ערמונית עוזר לסובלים מערמונית מוגדלת עם בעיות השתן שלהם.
- מפחית רמות של כולסטרול רע.
- הוא אידיאלי ליצירת הורמון האושר, סרוטונין. זה מעדיף להקל על שלבי נדודי השינה וזמני הלחץ.
- עזרה למנוע סוגים מסוימים של סרטן.
- מבטל את הופעתם של טפילי מעיים.
- מומלץ מאוד לסובלים מ המעי הגס הרגיז.
- אם צריכתו היא בצורת שמן, תוכלו ליהנות מכך הרגיע את המעיים כיוון שהוא יכול לשמש כחומר משלשל.
- ואחרון חביב, הוא אידיאלי לשיפור ריאות וריריות.