אם אתם בדיאטה למען הרזיה או לאינדיקציות רפואיות, בוודאי שלא תוכלו לקבל את הפנקייק שתמיד הייתם רגילים לאכול בארוחת הבוקר. ובכן, הבעיה הזו נגמרה, אני מביא לכם מתכון אידיאלי כדי שתוכלו להכין לביבות דלות קלוריות.
בצק זה דל קלוריות, טבעי בהיר, ניתן למלא אותו בגבינת רזה ולאכול פנקייק ללא רגשות אשם בבוקר. מתכון זה יניב 8 לביבות ותוכלו לשמור אותם במקפיא למשך שלושה חודשים ולצרוך אותם מתי שתרצו.
מצרכים
200 גרם קמח 000
3 חלבוני ביצה
1 כוס חלב דל שומן
4 כפות ממתיק נוזלי
3 כפות שמן זית
הכנה
מערבבים את הביצים עם הקמח והממתיק, ומוסיפים את החלב לאט לאט עד לקבלת תערובת בהירה ללא גושים. מחממים מחבת פנקייק אם אין לכם, השתמשו במחבת טפלון קטנה המוברשת במעט שמן זית.
יוצקים כף קטנה מהתערובת ויוצרים את הפנקייק דק ככל האפשר, כאשר הוא לוקח עקביות מוצקה, סובב את הצד השני, כדי שלא ישחים.