ل דיאטה או ממתקים קלים בדרך כלל הם חומציים מאוד ולא עשירים במיוחד בטעמם. בנוסף, ממתקים קלים פרסומות יקרות. לפניכם מתכון להכנת ממתקים עשירים וללא קלוריות מלבד אלו שמספקים פירות. במקרה הזה, ממתק תפוחים קל. מ -2 ק"ג תפוחים מקבלים 500 גרם ריבת מתוקים או תפוחים. כף של אור מתוק תורם כ- 30 קק"ל ל דיאטה.
מצרכים:
2 ק"ג תפוחים
ללא ממתיק קלורי: אספרטיים או אססולפאם, רצוי.
תהליך:
בסיר גדול מניחים את תפוחים קלופים וקוביות בלי מים וחום על אש נמוכה מאוד על הכיריים או בתנור. שום דבר לא מתווסף ל תפוחים, מה שמבקשים הוא לסלק את המים מהפרי ושהסוכר הטבעי של התפוח נשרף, כמו סוכר שרוף.
צריך אפילו להשאיר אותו מספיק זמן חתיכות תפוח שנוגעות בתחתית הסיר שרופות וכהות. זה לא יקלקל את המתוק כי זה סוכר טבעי מהתפוח השרוף, ממש כמו סוכר שרוף של כל קינוח.
זה צריך מערבבים כל כמה זמן. בהתחשב בכך שהמטרה היא שהסוכר הטבעי יישרף, ולכן יש חתיכות שנראות שרופות על אחת מהפרצופים שלהן.
ברגע שזה מושג פִּירֶה עם יצרנית סיגרים ביד ותני לו להתקרר.
קר הוסיפו את הממתיק לפי הטעם וזהו. אם העקביות של המתוק או הריבה יבשה מדי, הוסיפו מים.
ניתן לאחסן אותו במקרר לצריכה של מספר ימים ומ -2 ק"ג תפוחים מקבלים חצי ק"ג ריבת תפוחים לגט, ללא חומרים משמרים או צבעים ובעלת טעם מעולה.
אשתי מכינה אותו על ידי הוספת ממתיק אבקת במקביל לתפוחים, כלומר, היא מבשלת את התפוחים יחד עם הממתיק באופן מעשי ואני לא באמת מוצא הבדל בין פאדג 'תפוח עם סוכר לפאדג' תפוח עם סוכרלוז. . זה באמת נראה מעולה.