Proprietà data

Le date appaiono da palme da datteri e possiamo trovarli più di seimila anni fa. La sua coltivazione iniziò nel sud-est asiatico e nel nord Africa, diffondendosi infine nei paesi più caldi.

I frutti della palma hanno molte proprietà di cui molti non sono a conoscenzaPertanto, veniamo qui per dirti quali sono i suoi vantaggi e cosa possono fare per te.

El la data come la frutta è di forma ovaleÈ di colore bruno, la sua carne è soda e dolce e all'interno troviamo un osso allungato. Possiamo trovare esemplari lunghi fino a 4 centimetri. Come accennato, la sua coltivazione è concentrata nelle aree del Medio Oriente, del Nord Africa e in alcune zone della California. Sebbene attualmente, possiamo trovarli in vari luoghi del mondo.

Sono spesso incluse nel gruppo delle noci, vengono trattate allo stesso modo dell'uva passa o delle albicocche secche, tuttavia, i datteri crescono e maturano sulla pianta stessa.

Come sai, non esiste un solo tipo di dataDipenderà sempre dal tipo di palma. Si dice che la migliore qualità di datteri si trovi nella zona di tunisino, hanno la pelle molto liscia, fine e scura. D'altro canto, datteri turchi Sono anche molto famosi, sono di colore più scuro e più delicati. Infine, troviamo le date, da Elche che sono di ottima qualità.

Come consumare i datteri

  • Qui alla cucina mediterranea Sono ampiamente utilizzati, e possono essere utilizzati sia nei dolci, sia come secondi piatti o qualsiasi tipo di pietanza.
  • Una volta tolto l'osso, possiamo farcirli con della frutta secca o della pasta di formaggio.
  • En Grecia e Turchia, lo preparano insieme a carne e pesce.
  • Possiamo trovare aceto di datteri, può essere fatto chutney, sotto forma di pasta e semi per prodotti da forno.
  • Non dobbiamo dimenticarlo boccioli d'alberoDalla palma si ricavano i cuori di palma, che si usano nelle insalate.

Proprietà e vantaggi dei datteri

I datteri ci forniscono grandi proprietà nutritive che il nostro corpo prende per l'energia durante il giorno. I datteri sono caratterizzati dal darci molta energia e dal migliorare il nostro umore.

Successivamente ti diciamo quali sono i migliori vantaggi che otteniamo dalle date.

  • Si consiglia di mangiare i datteri in periodo di studio o quando è necessaria una quantità extra di energia.
  • Aumentano la capacità mentale e l'agilità.
  • È un alimento ricco di aminoacidi antiossidanti.
  • Combatti così i radicali liberi.
  • Forniscono idrati di carbonio, potassio, fosforo, calcio y magnesio.
  • Contiene acido pantotenico, necessario per convertire i grassi in carboidrati ed energia.
  • La data ci aiuta ad esibirci nel nostro sport preferito. È un propellente per creare massa muscolare.
  • Combatti il stress, la ansia e ci aiuta ad addormentarci.
  • Impediscici di avere episodi di stress. 
  • È ricco di fibre, quindi ci aiuta a combattere la stitichezza. 
  • Aiuta a ridurre colesterolo nel sangue. Contengono pochissimi grassi e aiutano a regolare i livelli.
  • Migliorano e partecipano a una buona digestione, alleviano il stipsi, evita il gas e contribuisce a non ingrassare troppo.
  • Fornisce zuccheri essenziali che ci danno energia. Gli zuccheri naturali sono i glucosio, fruttosio e saccarosio. 
  • Sono ricchi di ferro, quindi il suo consumo è consigliato a tutti coloro che hanno anemia, o persone anziane che hanno bisogno di un po' di energia in più.
  • D'altro canto, essere ricco di potassio e molto povero di sodio, i datteri aiutano a regolare il sistema nervoso.

Date

Suggerimenti per gestire le date

I datteri hanno una lunga vita, anche se ciò non significa che non vadano a male. Bisogna sapere come conservarli e conservarli bene in modo che non si deteriorino. Per questo consigliamo di conservarli in barattoli di vetro ermetici e asciutti, in un luogo non esposto alla luce.

Come accennato, il dattero è ricco di una grande quantità di sostanze nutritive e minerali, come calcio, fosforo, potassio, magnesio e vitamine del gruppo B, provitamina A, C e D. Non esitare a introdurlo nella tua dieta per poter beneficiare di tutti loro. Puoi consumare una media di 3 e 5 datteri al giorno.

Il loro sapore è dolce, lo sono saziante e possono essere consumati nelle diete dimagranti, tuttavia, non bisogna abusarne perché sono ricchi di zuccheri, che pur essendo utile può alterare la nostra perdita di peso. 

Come avete visto i datteri sono una prelibatezza che si mangia da millenni, questo piccolo frutto della palma si trova praticamente in tutti supermercati, mercati e grandi magazziniTuttavia, la sua qualità varierà a seconda della provenienza.

Cerca le migliori qualità e scopri da dove provengono i datteri che più ti piacciono, sicuramente ne troverai alcuni che ami e con cui potrai realizzare deliziose ricette.


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