Lo sapevate che gli acidi grassi omega 3 sono fondamentali affinché il corpo svolga le sue funzioni in modo normale e sano? Sebbene i grassi abbiano una brutta reputazione, ce ne sono alcuni di cui non possiamo proprio fare a meno.
Nel caso di quelli che ci preoccupano in questa occasione, è perché svolgono un ruolo nel corretto funzionamento di cose importanti come il cuore, il cervello o l'umore. Inoltre, può aiutare a trattare condizioni come il colesterolo o l'artrite reumatoide.
Come assumere gli omega 3
Poiché il corpo umano non è in grado di produrli da solo, dobbiamo ottenere questo importante nutriente attraverso il cibo e gli integratori, anche se quando possibile deve essere fatto attraverso la prima via. I seguenti sono Alcuni alimenti Omega-3 che vale la pena considerare:
- Prodotti di semi di lino Fla
- Semi di chia
- Prodotti di canapa
- Oli da cucina (colza e oliva)
- noccioline
- fagioli rossi
- Soia
- fegato di merluzzo
- Pesce
Gli alimenti ricchi di acidi grassi omega 3 fanno bene alla salute, ma possono anche essere ricchi di calorie. Per questo motivo si consiglia di consumarli con moderazione per prevenire sovrappeso e obesità.
Sebbene ci siano fonti vegetali e animali, sono gli oli di pesce con DHA ed EPA che vengono spesso utilizzati per la ricerca. In questo modo, il pesce è una scommessa più sicura quando si tratta di includere omega 3 nella dieta, perché i suoi benefici sono più contrastati. D'altronde bisogna tener conto che, a seconda della specie e della provenienza, alcuni pesci contengono livelli più elevati di mercurio, motivo per cui è buona norma informarsi bene su ciò che si acquista e limitare l'assunzione se lo fai, riteniamo necessario.
Va notato che ridurre l'assunzione di cibi con acidi grassi omega 6 (contenuti in uova, oli e alcune carni) può anche aumentare i livelli ematici del nutriente che ci interessa in questa occasione. Uno squilibrio tra questi due acidi grassi può svolgere un ruolo nello sviluppo di molte malattie.
I rischi degli integratori di omega 3
Gli integratori di acidi grassi Omega-3 possono aiutare a migliorare la salute di persone che non vogliono o non possono cambiare la loro dieta. Ci sono anche casi in cui la quantità massima ottenibile con la dieta non è sufficiente. Ci riferiamo a persone con malattie cardiache, alle quali alcuni esperti consigliano quantità ottenibili solo con l'ausilio di integratori.
Tuttavia, bisogna agire responsabilmente, poiché non è meno vero che può causare effetti collateralicome mal di stomaco o diarrea. Questi effetti sono potenzialmente peggiori quanto più alte sono le dosi.
Quando li si prende, si deve anche tenere presente che possono si verificano reazioni avverse in combinazione con farmaci come anticoagulanti, antipiastrinici o antinfiammatori. Per questo motivo è importante consultare un medico prima di iniziare il trattamento.
Altre persone che dovrebbero consultare il proprio medico prima di assumere integratori di acidi grassi omega-3 includono coloro che sono incinte e hanno il diabete o il colesterolo LDL alto. In dosi molto elevate, potrebbero aumentare il rischio di ictus.
Quali sono i benefici degli omega 3
Svolgono un ruolo cruciale nella salute della membrana di ogni cellula del corpo umano. Ci aiutano anche a rafforzare il sistema immunitario e, in questo modo, proteggerci da una serie di gravi minacce per la salute.
L'innesco per i suoi benefici per la salute sarebbe la sua capacità di promuovere la produzione di una serie di sostanze chimiche che aiutano il corpo a controllare l'infiammazione nelle articolazioni, nel flusso sanguigno e nei tessuti.
Alcuni esperti ne consigliano il consumo a persone con malattie che includono:
- Cardiopatia
- Hipertensión
- colesterolo
- Artrite reumatoide
- Asma
- Cancro
- depressione
- Psoriasi
- Alzheimer
- Malattie infiammatorie intestinali (come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa)
- Disturbo iperativo e deficit di attenzione
Va notato che, sebbene gli studi che sono stati effettuati sulla relazione tra i livelli di acidi grassi omega 3 e il trattamento o la prevenzione di queste malattie siano stati in alcuni casi molto promettenti, sono ancora inconcludenti. È necessaria una ricerca più specifica poter parlare con enfasi di molti dei benefici attribuiti a questo nutriente.
Come prendere gli omega 3 per perdere peso
Poiché tutti gli animali marini contengono acidi omega 3, pesce e crostacei sono un'ottima opzione se vuoi ottenere questo nutriente benefico mentre cerchi di perdere peso. Puoi scegliere tra i frutti di mare (gamberi, vongole, ecc.); pesce bianco (rana pescatrice, nasello, merluzzo, ecc.) e pesce azzurro (acciughe, sardine, sgombri, tonno, ecc.).
Il pesce bianco è il meno calorico. In genere, il pesce azzurro è più grasso, ma anche il suo contenuto di omega 3 è più alto. D'altra parte, sono tutti ricchi di proteine, vitamine e minerali. Si consiglia di consumare il pesce due volte a settimana, avendo cura di scegliere tipologie diverse per ottenere una maggiore varietà di nutrienti.