Il pomodoro ciliegino è un alimento molto interessante. Generalmente più dolce dei pomodori più grandi, la sua assunzione rappresenta numerosi benefici per la salute. Inoltre, puoi trovarli nel tuo supermercato durante tutto l'anno.
Ingrediente altamente versatile, questo tipo di pomodoro darà un sapore eccellente a carne, pesce, insalate e pasta. Inoltre ti aiuterà a creare piatti sani e leggeri, come toast o spiedini. Ci sono molti motivi per amare questo piccolo cibo fantastico.
Cos'è il pomodoro ciliegino?
È un pomodoro in miniatura, puro e semplice. Possono essere piccoli come la punta di un pollice, mentre la dimensione massima che raggiungono è quella di una pallina da golf. È molto facile da mangiare e, nonostante le sue piccole dimensioni, è un alimento molto gustoso e nutriente.
Presente nella maggior parte dei supermercati, questo pomodoro deve il suo nome in inglese alla sua somiglianza con cherry. Tuttavia, non è sempre così sferico e rosso come questi. Li puoi trovare in molte altre forme e colori, ma mantenendo sempre quel look accattivante. Qualcosa a cui contribuisce molto il fatto che siano pronti da mangiare comodamente in un boccone (da soli o con un filo di olio e sale).
Proprietà del pomodoro ciliegino
Dal momento che sono più piccoli, potresti pensare che non siano così nutrienti come i pomodori normali. Ma non è così. Infatti, dal punto di vista nutrizionale, il pomodoro ciliegino non ha nulla da invidiare ai suoi fratelli maggiori.
Quando si tratta di vitamine, includerle nella dieta garantisce un buona dose giornaliera di vitamine A, C e K. Interessante anche il suo apporto di vitamine del gruppo B, come nel caso delle vitamine B6 e B9. Potresti conoscere quest'ultimo con il suo altro nome: acido folico.
Da segnalare che, oltre alle vitamine, anche il pomodoro ciliegino gli vengono attribuite interessanti quantità di potassio e manganese. In quantità minori, questo alimento fornisce anche altri minerali, tra cui calcio, ferro e zinco.
Calorie pomodoro ciliegino
Molte persone hanno bisogno di tenere sotto controllo il numero di calorie nella loro dieta. Se sei uno di loro, ti interesserà saperlo il pomodoro ciliegino è un alimento ipocalorico e non contiene quasi nessun grasso. 100 grammi di pomodorini forniscono solo 18 calorie, una quantità che richiede pochissimo tempo per liberarsi se si fa sport.
Se uniamo il suo basso apporto calorico con la sua grande versatilità, sapore e proprietà, non sorprende che sia considerato un'ottima opzione per le diete dimagranti, così come per preparare tutti i tipi di piatti gustosi e salutari.
Varietà
La varietà di pomodoro ciliegino più frequente, e con la quale viene generalmente associata, è quella rossa e sferica. Tuttavia, come si può vedere nella maggior parte dei supermercati, questo alimento può assumere molte altre forme e colori oltre a quelli.
Oltre a quelli rossi, i pomodorini sono disponibili in altri colori, tra cui verde, giallo, nero rossastro e arancio. Esistono numerose varietà e, cosa più importante, i livelli di dolcezza e acidità sono diversi per ognuna. Alcuni, come il giallo a forma di pera, sono ottimi per le persone che non sopportano l'acidità dei pomodori grandi.
Ogni varietà ti aiuterà a dare un tocco diverso ai tuoi piatti. In questo modo, è una buona idea fare qualche ricerca per scoprire quali sono le tue varietà preferite. E come ti piacciono di più quando si tratta di metterli in bocca (crudi, arrostiti, secchi...).
Cosa contribuisce il pomodoro ciliegino?
Come i pomodori grandi, i pomodorini hanno molte vitamine e minerali, ma sono particolarmente apprezzati per il loro apporto di licopene. È responsabile del suo colore rosso ed è considerato uno dei più potenti antiossidanti naturali. Questo composto presente nell'alimento che ci interessa in questa occasione è stato legato a importanti vantaggi. Il licopene ridurrebbe il rischio di cancro, così come le malattie cardiache.
Come l' composizione nutrizionale del pomodoro ciliegino, le quantità di calorie, proteine, carboidrati e fibre (per 100 grammi di alimento) sono le seguenti:
- Calorie 18
- 0.88 g di proteine
- 4 g carboidrati
- 1 g in fibra
Benefici del pomodoro ciliegino
L'inclusione del pomodoro ciliegino nella dieta è stata collegata a una serie di benefici per la salute. Di seguito sono riportati gli otto benefici attribuiti al pomodoro ciliegino. Da notare che, come per tutti gli alimenti, è necessario seguire una dieta equilibrata per sfruttare al meglio tutte le sue proprietà:
- Ritarda l'invecchiamento
- Aiuta a perdere peso
- Regola i livelli di colesterolo
- Allevia l'ansia
- Riduce il rischio di cancro e malattie cardiache
- Riduce la circonferenza della vita
- Mantiene la pelle, le ossa e i capelli in buone condizioni
- Previene i problemi legati alla vista