Le bacche di Goji provengono dalla Cina, il frutto di un arbusto da fiore chiamato Lycium Barbarum. Gli orientali credono di avere proprietà ringiovanenti e che aiuta a prolungare la vita. Avendo questi due grandi poteri, queste piccole bacche sono state consumate e utilizzate per molti piatti e ricette.
Inoltre, si fidavano del loro proprietà e con il passare del tempo li hanno usati per curare diverse malattie, problemi di salute come diabete, ipertensione, febbre o problemi alla vista.
Alcuni studi dimostrano che alcuni tipi di bacche, come mirtilli, fragole o ciliegie, hanno benefici per il corpo sani quanto le bacche di Goji. Successivamente, discuteremo di quali sono quelle proprietà meravigliose? che li rendono unici e speciali.
Proprietà delle bacche di Goji
La sua composizione nutrizionale si basa su: 68% di carboidrati, 12% di proteine, 10% di grassi e 10% di fibre alimentari. Questo ti dà un bel po 'di calorie, perché l'assunzione di 100 grammi di bacche è uguale equal 370 calorie.
Inoltre, contiene 19 aminoacidi essenziali, minerali e oligoelementi, calcio, ferro, zinco, potassio, selenio. Vitamine B1, B2, B6, C ed E. Grazie al suo contenuto in carotenoidi fargli possedere proprietà antiossidanti, ridurre il processo di invecchiamento.
Questi frutti hanno diversi vantaggi che non dobbiamo trascurare:
- Sono considerati buoni per migliorare la vista.
- Aiuta il corretto funzionamento del fegato e reni.
- Tratta il file pressione sanguigna lasciandolo a buoni livelli.
- Previene il cancro e malattie che colpiscono il cuore.
- Rafforza il sistema immunitario.
- Ridurre livelli di colesterolo.
- Migliora il capacità del cervello, migliorando la tua salute ed evitando così problemi come l'Alzheimer.
Bacche di Goji per dimagrire
Tra tutte le proprietà che abbiamo commentato che possiede, queste piccole bacche rosse possiedono acido linoleico, una sostanza che favorisce la perdita di grasso. Pertanto, vengono consumati anche per aiuta a perdere peso. Bere succo di goji è stato a lungo usato per perdere peso e grasso. Riduce l'appetito, ci si sente più sazi e accelera la combustione dei grassi.
D'altra parte, aumenta anche i livelli di energia, rendendo più facile l'esercizio e essere incoraggiato a seguire una dieta.
Sono pericolosi? Effetti collaterali
Come la maggior parte degli alimenti, se ne viene abusato può causare disagio e può causare gravi malattie. In caso di Bacche di goji non sarebbero stati di meno, questi piccoli frutti possono causare varie alterazioni nel nostro corpo.
Per le loro proprietà, possono produrre reazioni se vengono mescolati con altre erbe o medicinali, ad esempio, è stato dimostrato che insieme all'uso di anticoagulanti Può causare danni imprevisti, quindi, l'assunzione di anticoagulanti non dovresti consumare queste bacche.
Questo accade anche con i farmaci per il diabete o quelli che controllano la pressione sanguigna. Il allergico al polline o un tipo simile di sostanza non dovrebbe consumare queste bacche, l'ideale è consultare uno specialista.
Uno studio ha determinato a alto contenuto di pesticidi in questi frutti di bosco in diversi mercati in Spagna superando i livelli idonei al consumo umano. Bisogna stare attenti e guardare nella confezione da dove arriva e qual è la sua certificazione.
Di seguito riassumiamo quali sono i suoi effetti collaterali noti finora.
- Interagisci con il warfarin. Il warfarin è usato per trattare i coaguli di sangue formati da trombosi venosa profonda o embolia polmonare e se mescolato con bacche di goji può avere effetti negativi sulla salute.
- Medicinali contro il diabete. I diabetici dovrebbero assumere quotidianamente i propri farmaci specifici, tuttavia, se combinati con le bacche di Goji possono influenzare il funzionamento del pancreas e la produzione di insulina, pertanto i diabetici dovrebbero evitare di assumere questo alimento.
- Come abbiamo accennato, non compatibile con antistaminici Prescritti per le allergie ai pollini, possono avere reazioni di starnuti, mancanza di respiro, orticaria, prurito agli occhi, ecc., Finché consumano bacche di goji.
- Se consumato in eccesso può causare ipertensione.
- Aumenta il livello di energiaAd un certo punto va bene però se viene superato può farci diventare iperattivi o disturbare la nostra concentrazione.
- Vanno consumati solo durante il giorno, in quanto può interferire con il sonno e può causare insonnia se consumato a tarda ora.
- Nesso di causalità vertigini a causa della grande quantità di atropina.
- Aumenta il flusso sanguigno E per gli emofiliaci può essere un problema serio.
- Le donne incinte Dovrebbero evitare di mangiare le bacche di Goji perché hanno alti livelli di selenio e questo può influenzare la crescita e lo sviluppo del feto.
- Provoca indigestione, nausea, vomito e diarrea.
Bacche di Goji dosaggioji
In Asia orientale, raccomandano di consumare queste bacche anche per recuperare il chi o energia vitale i medici del Tibet Li hanno usati per trattare varie malattie e disturbi in quanto forniscono grandi proprietà e benefici per la salute.
La dose raccomandata è di prendere tra 5 e 10 grammis, cioè tra 20 e 40 bacche. Si possono consumare così come li troviamo nella confezione, come di consueto, arrivano disidratati, possiamo aggiungerli a insalate, cereali o yogurt.
Il sapore è simile all'uva passa. Possono essere presi da soli o mescolati con altri ingredienti. Il modo migliore per assumerlo è consumare la bacca disidratata, bisogna lavarla in acqua e lasciarla in ammollo per un po'. Inoltre, può essere consumato sotto forma di capsule.
Dove acquistare le bacche di goji
Possono essere acquistati su Negozi di alimentari asiatici a prezzi ragionevoli o erboristerie, negozi di alimenti naturali. Di solito si trova sia il frutti di bosco disidratati, in capsule o succhi.
Bisogna stare attenti alla confezione e leggere bene le informazioni su di essa poiché è molto importante verificarne l'origine e scegliere i prodotti più naturali. Dobbiamo leggere le etichette e verificare che tutto sia corretto.
Se scegliamo di acquistare i succhi, dovranno avere grandi quantità di bacche di Goji in modo da non derubarci con il prodotto. Anche se in molte occasioni questi i succhi sono mescolati con altri frutti di bosco e frutti rossi, ottenendo così un prodotto antiossidante di grande valore.
Devi controllare come sono state lavorate queste bacche e quali sono i loro valori nutrizionali.
Questo prodotto è abbastanza famoso da un po' di tempoTuttavia, dopo tutte le ricerche è stato dimostrato che non è così vantaggioso per la salute se l'utente soffre di una malattia o deve assumere farmaci ogni giorno. Tuttavia, per altre persone, vale la pena consumare la dose giornaliera raccomandata poiché è un buon frutto antiossidante che previene l'invecchiamento precoce della pelle.