Þetta ljúffenga kaka með möndlum Það er kjörinn matur fyrir alla sykursjúka til að njóta á snarlinu eða sem eftirréttur.
Hráefni
- 4 msk alhliða hveiti
- 5 egg
- 250 grömm af möndlum
- 2 teskeiðar af sætuefni
- smjör (lítið af kaloríum), magn sem þarf
- Zest af 1 sítrónu eða appelsínu
- malaður kanill, klípa
Undirbúningur
Blandið fyrst möluðu möndlunum saman við sítrónu- eða appelsínubörkinn, hveitið og klípu af maluðum kanil. Sláðu síðan eggjarauðurnar með sætuefninu og blandaðu þeim saman við möndlurnar þar til þú færð einsleitt líma.
Hellið eggjahvítunum í skál og þeytið þær þar til þær eru stífar og með umslagshreyfingum, fella þær í fyrri undirbúninginn. Smjör kökupönnu og hellið blöndunni í hana. Bakið kökuna í um það bil 50 mínútur. Fjarlægið og kælið áður en það er skorið í hluta.
Vertu fyrstur til að tjá