Soja, árleg planta sem getur orðið allt að 1,50 metrar á hæð, líkist grænum baunum með rætur sem bera hnýði kallaðir „rhizobiums“. Blómgun þess fer fram undir lok vors (lítil hvít blóm). The stilkur skógarberja lauf flokkuð þrjú og þrjú, og hver belgur inniheldur þrjú fitukorn, eins og þau væru Grænar baunir.
sem fræ af fræjum sojabauna eru gulir, grænir eða rauðir. Það er mest notaða plantan í heiminum sem hráefni: til framleiðslu á olíu, til að framleiða a Salsa sterkan, mjólk, tofu, hveiti, sýklar neyttir sem belgjurtir, fæða efnasambönd fyrir dýrin.
La soja mjólk Það fæst með því að mala, elda og sía sojabaunirnar. Það er hvítt á litinn og er venjulega selt í pappa eða í flöskunni. Það er notað til að útbúa forrétti og sósur. Það er til í formi eftirrétta gerðar með gerjunum og líta út eins og jógúrt. The soja mjólk er drykkur sem ekki er mjólkurvörur, ríkur í próteinum, lítill í fitu og kalsíum, og án kólesteról.
Vertu fyrstur til að tjá