Matur sem hægt er að frysta og kannski vissir þú ekki

Þú gætir haldið það ekki er hægt að frysta mörg matvæli vegna þess að þú gætir brotið alla eiginleika þeirra og eiginleika, þá eru sumir að með því að umbreyta eða elda þá geturðu geymt þá án vandræða í frystinum þínum.

Að frysta sum matvæli getur breytt áferð þeirra eða smakkað aðeins.Frysting er þó ein besta uppfinningin til að varðveita mat sem á eftir að spillast.

El sóa mat er eitt af vandamálunum sem eru viðvarandi í heiminum, er áætlað að á milli 30 og 40% af mat sem ætluð er til manneldis er hent. Af þessum sökum eru ísskápar og frystar mjög nauðsynlegir til varðveislu þeirra, til að lengja nýtingartíma þeirra.

Það er rétt að til eru matvæli sem ekki er hægt að frysta, til dæmis hrátt kjúklingaegg, eða tómatur, ef þessum er breytt eða soðið er hægt að frysta það án vandræða. Hér er listi yfir matvæli sem hægt er að frysta og kannski tókstu ekki tillit til þess.

Matur sem hægt er að frysta

  • Bananar: mjög þroskaðir bananar byrja að verða brúnir, þeir geta verið frosnir án þess að flagna og síðar notaðir í sætar uppskriftir. Áður en þau brotna niður skaltu frysta þau til að nýta sér þau í framtíðinni.
  • Avókadóar: avókadó einu sinni opnað oxast auðveldlega, til að nýta kvoða þeirra ef þú neytir þess ekki í heilu lagi geturðu bætt við sítrónusafa og læst honum í loftþéttu íláti, það getur varað í tvo daga í kæli.
  • kaffihús: þú getur geymt restina af kaffinu í ísfötu og notað það í ýmsum uppskriftum eða til að útbúa smoothies Á hinn bóginn er einnig hægt að nota það sem meðferð við hrukkum eða frumu.
  • Jurtir: bæði kóríander, basilíku, steinselju má frysta án vandræða. Þú getur skorið þær og geymt í ílátum í frystinum, þú getur bætt þeim við uppskriftir þínar og þær verða eins og þær væru ferskar. Notaðu þessa aðferð áður en þú spillir jurtunum.
  • Vínber: þessi ávöxtur brotnar auðveldlega niður þegar þeir ná ákveðinni þroska. Þeir geta verið frosnir til að njóta seinna í safi, kexi eða kokteilum.
  • tómatar: Þú getur mulið þær og fryst þær til framtíðar notkunar í plokkfisk eða sósur.
  • Ostar: Þó ekki sé mælt með því að ostar séu frosnir, má geyma mörg matvæli sem eru rík af fitu, rjóma og vatni lengur. Spurningin er að vita hvernig á að velja hvaða tegund af osti, ferskum, ricotta gerð eða kotasælu ætti ekki að frysta. Þroskaðir ostar og ostur þola betur hitabreytingar.
  • Smjörlíki eða smjör: bæði smjörlíki eða smjör má frysta án vandræða, svo framarlega sem þau eru í góðu ástandi.

Þetta eru nokkur matvæli sem hægt er að frysta án vandræða, þó að það sé nauðsynlegt vita að þau eru matur sem er næmur fyrir ákveðnum sýkla, þannig að þau verða að vera í kæli eða frysta í loftþéttum umbúðum og aðskilja þau frá öðrum matvælum til að koma í veg fyrir mengun.

Notaðu þessa aðferð alltaf þegar þér finnst nauðsynlegt að lengja líftíma matarins. 

 


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt.

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.