Þessi uppskrift er sérstaklega hönnuð fyrir það fólk sem er að gera megrunarkúr til að léttast vegna þess að það er samsett úr frumefnum sem gera þig ekki feita, með því að innbyrða þennan undirbúning muntu sjá líkamanum fyrir lágmarks magni af kaloríum.
Ef þú undirbýrð það eins og lýst er hér að neðan geturðu líka borðað aðra, ríka máltíð sem er aðallega ekki innifalin í matseðlinum í mataræði sem fólk stundar. Það er mikilvægt að skýra að þú getir ekki ofmetið þennan undirbúning því á þennan hátt muntu fella kaloríur í meira magn.
Innihaldsefni (5 skammtar):
- 1 kíló af fiski án beina að eigin vali.
- 4 eggjahvítur.
- Salt.
- Pipar.
- Múskat.
- 3 msk af steinselju.
- 500cc. léttmjólk.
- Grænmetisdögg.
- 50g. Af hveiti.
Undirbúningur
Fyrst verður þú að undirbúa hvítu sósuna með því að setja í pott og blanda hveiti og mjólk vel við vægan hita. Þegar líma hefur myndast verður þú að bæta við salti, pipar og múskati eftir smekk og hræra stöðugt þar til það sýður, fjarlægja það síðan úr eldinn.
Þá verður þú að eldið fiskinn í ofninum eða á grillið, skerið það í litla bita, bætið því út í hvítu sósuna ásamt steinseljunni, eggjahvítunni, saltinu og piparnum eftir smekk og blandið undirbúningnum vel saman. Setjið pastað í mót sem áður var ausið grænmetisúða og eldið í bain-marie þar til toppurinn er brúnn.
Vertu fyrstur til að tjá