Þessi ríka, létta og kaloríulága uppskrift tekur aðeins 15 mínútur að gera 2 skammta sem hlið eða nokkrar sem aðalrétt.
Hráefni
Gulrætur 6
12 sveppir
Undirbúningur
Þvoið og skrælið gulræturnar og raspið þær, flökið sveppina og grillið á grillgrilli með nokkrum dropum af ólífuolíu, munið að hafa grillið mjög heitt og grillið í 5 mínútur á hvorri hlið.
Setjið gulrótina í skál og kryddið hana með ólífuolíunni og saltinu, blandið henni og setjið sveppina ofan á, berið fram og fylgið henni með hvaða biti sem er af kaloríusnauðu grænmeti
Vertu fyrstur til að tjá