Þetta ríka salat mun veita þér mikið af nauðsynlegu járni fyrir allar tegundir mataræðis. Að auki er það fljótt og auðvelt að búa til þar sem á aðeins 15 mínútum verður skraut fyrir 3 til 5 manns sem passar mjög vel með hvaða kjötrétti sem er.
Hráefni
3 stórir tómatar án skinns
6 matskeiðar af soðnum linsubaunum
Salatmagn sem þarf
2 matskeiðar af ólífuolíu
Sal
Pimienta
Undirbúningur
Þvoið salatið mjög vel, þerrið það og setjið það í djúpan grunnplötu, saltið það og bætið við 1 matskeið af ólífuolíunni og látið hvíla í 2 mínútur til að fá bragð.
Skerið tómatana í litla teninga, setjið þá í ílát og blandið þeim saman við linsubaunir, með síðustu matskeið af ólífuolíunni, saltinu og piparnum og setjið það ofan á salatið.
Vertu fyrstur til að tjá