Hvað er cañahua?

Canahua

Cañahua eða cañihua er tiltölulega kínóakorn. Með bragð milli sætra og þurrkaðra ávaxta, er talið ofurfæða vegna náttúrulegs uppruna margra næringarefna þess.

Það er góð uppspretta próteina, með einum skammti á bilinu 15 til 19 prósent af ráðlagðri daglegu magni. Með því að fela það í mataræðinu, táknar það einnig að fá matar trefjar, andoxunarefni og plöntuefnafræðileg efni.

Samkvæmt rannsóknum, cañahua kemur í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, hindrar vöxt ákveðinna baktería og vírusa, dregur úr hættu á að fá bólgusjúkdóma og berst gegn ótímabærri öldrun frumna. Svo að borða það reglulega er mjög skynsamleg ákvörðun frá heilsufarslegu sjónarmiði.

Það skal tekið fram að þar sem það er ekki eins vinsælt og kínóa er það erfiðara að finna, þó ekki ómögulegt. Til að fá þetta fræ ættað frá Bólivíu og Perú verður þú að fara til sérverslanir eða netverslanir eins og Amazon. Þegar þú kaupir það skaltu muna að þrátt fyrir að orðið „óaðskiljanlegur“ birtist ekki á pakkanum, þá er það vegna þess að hreinsaður cañahua er ekki framleiddur

Þegar kemur að eldhúsinu hefur það margs konar notkun. Þú getur notað það til að skipta út kínóa í uppskriftum eða útbúa það eins og það væri hrísgrjón. Þú getur líka bætt því við eins og við smoothies, salöt og súpur. Ef þú breytir því í hveiti hefurðu möguleika á að búa til brauð og kökur, auk þess að húða fisk og kjöt.


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt.

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.