Fennel - Hvaða eiginleika hefur það og hvað á að gera við það

Fennel

Fennel er arómatísk jurt með sætum og viðkvæmum perum með fíngerðu anísbragði, sem verður enn deyfðari þegar hún er soðin og þess vegna er engin ástæða til að draga sig frá henni. Þú munt þekkja það á markaðnum með hvítleika perunnar.

Fennel er nátengt gulrótum og inniheldur mikið magn af vítamínum og steinefnum, þar á meðal A og C vítamín, fólat, kalsíum og kalíum. Að auki veitir bolli minna en 30 kaloríur í skiptum fyrir 3 grömm af mettandi trefjum. Við ættum ekki heldur að gleyma því að það stuðlar að meltingu og léttir magaverki og stuðlar að reka uppsöfnun lofttegunda.

Það hefur einnig eiginleika til að draga úr magni kólesteróls í blóði og berjast gegn hósta, blóðleysi og getuleysi.

Fennel hefur meiri notagildi í matargerð en margir halda, sem gerir það að nokkuð vannýttum mat. Þrír hlutarnir sem mynda það (pera, stilkur og lauf) eru ætir. Auðvitað, þar sem þeir hafa aðeins mismunandi bragðtegundir hver frá öðrum, munum við nota þá öðruvísi.

Þú getur borðað hráu peruna ef þú skerð hana í þunnar sneiðar og þú blandar því saman við sítrusafa, ólífuolíu og klípu af grófu salti. Ef þú kýst að elda það mun ferskur bragð þess bæta fisk- og alifuglarétti mjög vel. Það er líka mjög gott með ferskum tómötum eða snertingu af osti.

Hakkaðir stilkar geta fullkomlega komið í stað selleríar í hvaða uppskrift sem er. Þeir gefa steiktum kjúklingi sérlega fallegan blæ. Að lokum er hægt að plokka laufið og saxa það til að gefa súpum, kjúklingi, salötum og sósum áblástur.


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt.

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.