Eiginleikar dagsetningar

Dagsetningar birtast frá döðlupálmar og við getum fundið þau fyrir meira en sex þúsund árum. Ræktun þess hófst í Suðaustur-Asíu og Norður-Afríku og dreifðist að lokum til hlýrri landa.

Ávextir pálmatrésins hafa margar eignir sem margir eru ekki meðvitaðir umÞess vegna komum við hingað til að segja þér hver ávinningur þess er og hvað hann getur gert fyrir þig.

El dagsetning eins og ávöxtur er sporöskjulaga að lögunÞað er brúnt á litinn, kjötið er þétt og sætt og að innan finnum við aflangt bein. Við getum fundið eintök sem eru allt að 4 sentímetrar að lengd. Eins og við nefndum er ræktun þess einbeitt á svæðum í Miðausturlöndum, Norður-Afríku og sumum svæðum í Kaliforníu. Þó að nú sé, getum við fundið þau á ýmsum stöðum í heiminum.

Þeir eru oft með í hópnum af hnetum, þeir eru meðhöndlaðir það sama og rúsínur eða þurrkaðar apríkósur, en döðlur vaxa og þroskast á plöntunni sjálfri.

Eins og þú veist, það er ekki aðeins ein tegund dagsetningarÞað fer alltaf eftir tegund pálmatrés. Sagt er að bestu dagsetningargæðin finnist á svæðinu Túnis, þeir eru með mjög slétta, fína og dökka húð. Á hinn bóginn, tyrkneskar dagsetningar Þeir eru líka mjög frægir, þeir eru dekkri á litinn og viðkvæmari. Að lokum finnum við dagsetningar, frá Elche sem eru af ágætum gæðum.

Hvernig á að neyta dagsetningar

  • Í Miðjarðarhafsmatargerð Þeir eru mikið notaðir og hægt að nota bæði í eftirrétti, sem aðalmáltíðir eða hvers konar rétti.
  • Þegar beinið hefur verið fjarlægt getum við fyllt þau með þurrkuðum ávöxtum eða einhverjum ostalíma.
  • En Grikkland og TyrklandÞeir undirbúa það ásamt kjöti og fiski.
  • Við getum fundið döðludik, getur verið gert chutney, í formi pasta og fræja fyrir bakaravörur.
  • Við megum ekki gleyma því trjáknopparFrá pálminum fáum við pálmahjörtu sem eru notuð í salöt.

Eiginleikar og ávinningur af dagsetningum

Dagsetningar veita okkur mikla næringarfræðilega eiginleika sem líkami okkar tekur til orku á daginn. Dagsetningar einkennast af því að gefa okkur mikla orku og bæta skap okkar.

Næst segjum við þér hverjir eru bestu kostirnir sem við fáum frá dagsetningum.

  • Mælt er með því að borða döðlur í námstímabil eða þegar þörf er á aukinni orku.
  • Þeir auka andlega getu og lipurð.
  • Það er matur ríkur í andoxunar amínósýrur.
  • Berjast svona sindurefna.
  • Þeir veita vökva af kolefni, kalíum, fosfór, kalsíum y mangnesium.
  • Inniheldur sýru pantothenic, nauðsynlegt til að breyta fitu í kolvetni og orku.
  • Dagsetningin hjálpar okkur að koma fram í uppáhaldsíþróttinni okkar. Það er drifefni til að búa til vöðvamassa.
  • Berjast gegn streita la kvíði og hjálpar okkur að sofna.
  • Koma í veg fyrir að við höfum þættir streitu. 
  • Það er trefjaríkt og því hjálpar það okkur að berjast hægðatregða. 
  • Hjálpar til við að draga úr kólesteról í blóði. Þeir innihalda varla fitu og hjálpa til við að stjórna stigum.
  • Þeir bæta og taka þátt í góðri meltingu, léttir hægðatregða, forðast bensín og stuðlar að því að fitna ekki of mikið.
  • Það veitir nauðsynleg sykur sem gefa okkur orku. Náttúruleg sykur eru glúkósa, frúktósi og súkrósi. 
  • Þeir eru ríkir af járni og því er mælt með neyslu þess fyrir alla sem hafa blóðleysi, eða eldra fólk sem þarf smá auka orku.
  • Á hinn bóginn, vera ríkur af kalíum og mjög natríumskertur, dagsetningar hjálpa til við að stjórna taugakerfinu.

Dagsetningar

Ráð til að takast á við dagsetningar

Dagsetningar hafa langa ævi, þó það þýði ekki að þær fari ekki illa. Þú verður að vita hvernig á að geyma þau og varðveita vel svo þau versni ekki. Af þessum sökum mælum við með því að geyma þær í loftþéttum og þurrum glerkrukkum, á stað þar sem þær verða ekki fyrir ljósi.

Eins og við nefndum er dagsetningin rík af miklu næringarefni og steinefnum, svo sem kalsíum, fosfór, kalíum, magnesíum og vítamín í flokki B, provitamín A, C og D. Ekki hika við að kynna það í mataræði þínu til að geta notið góðs af þeim öllum. Þú getur neytt að meðaltali 3 og 5 dagsetningar á dag.

Smekkur þeirra er sætur, þeir eru það mettandi og þau má neyta í megrunarfæði, þó ættum við ekki að misnota þau vegna þess að þau eru rík af sykrum, sem þó þau séu gagnlegt getur breytt þyngdartapi okkar. 

Eins og þú hefur séð eru döðlur lostæti sem hefur verið borðað í þúsundir ára, þennan litla ávöxt pálmatrésins er að finna í næstum öllum stórmarkaðir, markaðir og stórverslanirGæði þess eru þó mismunandi eftir því hvaðan þau koma.

Leitaðu að bestu eiginleikunum og uppgötvaðu hvaðan dagsetningarnar eru sem þér líkar best, þú munt örugglega finna nokkrar sem þú elskar og sem þú getur búið til dýrindis uppskriftir með.


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt.

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.