Ljúffengt hitaeiningasalat, fljótt að búa til án þess að elda, skilar 5 skammtum. Tilvalið að vera góð undirleikur við grænmetiskökur, með kúrbítarbúðingi eða alls kyns kjöti.
Hráefni
2 miðlungs laukur, julienned
2 stórir, ekki mjög þroskaðir tómatar
2 stórar gulrætur, saxaðar
Salatmagn þarf
Ólífuolía þarf magn
1 klípa af salti
1 klípa af pipar
Undirbúningur
Skerið laukinn sem skorinn er í júlíneustrimla, tómatana skorna í teninga, gulræturnar, raspið þær fínt og ólífurnar skornar í lítil hjól. Blandið ólífuolíu, salti og pipar í skál.
Til að setja saman salatið skaltu þvo og þurrkað salatblöð við botninn og setja blönduna af tómötum, lauk og ólífum í hjól í miðjunni. Og búðu til gat í miðjunni með söxuðu gulrótinni.
Rósaði salatið með blöndunni sem búið var til í skálinni og bar fram.
Vertu fyrstur til að tjá