Index
Umbreyttu súkkulaðinu
Súkkulaði með avókadó
Við getum blandað því saman við avókadóið og breytt því í a ljúffengur mousse. Til að fá þessa mousse þarftu:
Hráefni
- 340 grömm af kakói í bita
- 3 þroskaðir avókadó
- 100 grömm af sykri, helst heilum
Undirbúningur
- Bræðið kakóið í tvöföldum katli til að forðast að brenna. Maukið avókadókjötið.
- Blandið báðum innihaldsefnum saman við, bætið við sykrinum og fáðu einsleitan grunn.
- Þú getur breytt því í dýfiskrem með smákökum, þakið köku eða breytt í ís.
Með sjávarsalti
Sætt og salt snertingin sameinar vel, þó að henni sé ekki trúað. Gerðu prófið sjálfur, bættu við smá saltflögum á uppáhaldssúkkulaðið þitt og þú munt sjá hvað það er rík tilfinningAð auki gefur það frábæra krassandi nótur.
Kökur með kóríanderfræjum
Kóríander hefur sítrónusnótur, svo þegar þú býrð til smákökur, ekki hika við að bæta við nokkrum hakkaðri kóríanderfræjum. Það mun gefa því ilmandi og blóma snertingu, sem mun breyta ævilöngum smákökum þínum í sælkerakökur.
Súkkulaði með ólífuolíu og salti
Margir og færri hafa einhvern tíma borðað súkkulaðisamloku með olíu og salti. Þessi samsetning getur verið mjög skemmtileg og flutt þann sem borðar það til síns barnæsku.
Það er nóg að rista brauð, bætið við góðum skvettu af ólífuolíu, súkkulaðistykki og klípa af salti. Einfalt og ljúffengt.
Eggaldin með súkkulaði
Samsetning sem okkur líkar við verðum bara að skoða dæmið um að taka eggaldin eggjuð með hunangi og parmesan. Við sameinum sætu hunangsins og saltinu af parmesaninum.
Við munum brúna eggaldin á pönnu með góðri súpu af ólífuolíu og salti, þegar við höfum það, bræðið súkkulaðið varlega og bætið því yfir eggaldinin.
Súkkulaði sem sósa
Við getum búið til dýrindis sósur úr kakói, tilvalið að klára steikt kjöt eða grænmetisskreytingarnar.
Sem hugmyndir getum við bætt kakóbita við sósu af rósmarín, soja og safi af kjöti okkar. Á hinn bóginn sameinar það mjög vel með laukur og chili. Þessir bitar af kakói munu skipta máli.
Reyndu öðruvísi bragði, áferð og matreiðsluaðferðum.
Vertu fyrstur til að tjá