Kryddaður nuddaður trönuberja-, avókadó- og möndlusalatuppskrift

Bláber, avókadó og karamelliserað möndlusalat

Ef þú ert alltaf að leita að hollum uppskriftum áttu eitthvað sameiginlegt með okkur. Við þetta tækifæri færum við þér leið til að undirbúa dýrindis bláberjasalat, avókadó og kandiseraðar möndlur með kryddi.

Hvernig veistu um salöt Þeir eru einn hollasti réttur sem til er, svo framarlega sem maturinn sem hann samanstendur af er, eins og raunin er, svo eftir hverju ertu að bíða: taktu pappír og blýant og skrifaðu niður.

Innihaldsefni fyrir umbúðirnar:

1/2 bolli (60g) sykur
1 1/2 matskeið valmúafræ
1 1/2 msk sesamfræ
1 tsk papriku
2 teskeiðar þurrt sinnep
1 msk hakkaður sætur laukur
1 tsk af sjávarsalti
1 tsk svartur pipar
1/2 bolli (120 ml) hvítur balsamik edik
1/3 bolli (70 ml) jurtaolía
1/3 bolli (70 ml) extra virgin ólífuolía

Innihaldsefni fyrir salatið:

350 g af spínati, rucola og salati
1 lítill búnt af koriander (heil blöð, þvegið og þurrkað og stilkar fjarlægðir)
2 meðalstórar avókadó, skrældar og helmingaðar
1 1/2 bolli þurrkuð trönuber
1 1/2 bolli af kandiseruðum möndlum með kryddi (sjá uppskrift)

Innihaldsefni fyrir möndlurnar:

5 bollar skornir möndlur
1 bolli (100g) sykur
3 msk af smjöri
2 tsk kanill
1 tsk af kúmeni
1 tsk reykt paprika
1 teskeið af vanillu
Sjávarsalt

Undirbúningur fyrir umbúðirnar:

Sameinaðu öll innihaldsefnin í hálfs lítra glerkrukku og hristu vel til að leysa upp sykurinn.

Undirbúningur fyrir salatið:

Setjið grænmetið í stóra skál og bætið við avókadóinu, bláberjunum og 1/4 bolla af dressingunni og blandið varlega saman.
Stráið möndlunum yfir á salatið og stráið smá salti og svörtum pipar yfir. Afgangsdressingin er borin að borðinu.

Undirbúningur möndlanna:

Settu stórt álpappír á vinnusvæði. Nuddaðu teskeið af olíu á filmuna með pappírs servíettu.
Settu sykurinn í stóra pönnu, sem ekki er stafur af, og hitaðu við meðalhita. Öðru hverju hrærið sykurinn þar til hann er fölgylltur síróp.
Lækkið hitann strax og bætið við smjörinu, kanilnum, reyktri papriku og vanillu.
Blandið vel saman.
Bætið möndlunum út í og ​​hrærið varlega til að húða.
Hyljið og haltu áfram að elda við vægan hita, hrærið í hverri mínútu eða þar til möndlurnar verða dýrindis gullinn litur.
Flettu blöndunni yfir tilbúna filmu og stráðu rausnarlega með sjávarsalti. Bíddu eftir að þeir kólni.


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt.

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.