Þú verður ekki þreyttur á að borða hummus með þessum fimm nýju leiðum til að undirbúa það

Búið til úr kjúklingabaunum, tahini, ólífuolíu, sítrónusafa og hvítlauk, klassískur hummus er einföld, holl og umfram allt ljúffeng máltíð. Það sem meira er, það eru mörg afbrigði sem við getum reynt til að verða ekki þreytt á því.

Heimilisföngin eru eins í öllum tilvikum. Þvoið og þurrkið kjúklingabaunirnar (eða ávaxta belgjurtina) og sameinið þær síðan með restinni af innihaldsefninu með matvinnsluvél eða blandara þar til fáðu sléttan blöndu tilvalinn til að dýfa.

Hummus með pestó

Innihaldsefni:

1 krukka af kjúklingabaunum

1/2 bolli af tahini

2 msk pestósósa

2 msk sítrónusafi

1 msk rifinn parmesanostur

Guaca-hummus

Innihaldsefni:

1 krukka af kjúklingabaunum

1 agúakat

1 jalapeno

1/4 bolli kóríander

2 msk lime safi

Ítalska

Innihaldsefni:

1 krukka af hvítum baunum

1/4 af bolla af þurrkuðum tómötum

2 matskeiðar af ólífuolíu

2 msk sítrónusafi

1 tsk þurrkað oreganó

Til Mexíkóans

Innihaldsefni:

1 dós af svörtum baunum

1 chipotle pipar

2 msk lime safi

1/4 af bolli af kóríander

1 tsk af kúmeni

Að fínu kryddjurtunum

Innihaldsefni:

1 krukka af kjúklingabaunum

1/2 bolli af basilíku

1/2 bolli af steinselju

1/4 af bolla af estragon

2 matskeiðar af ólífuolíu

Ávinningurinn af hummus

Hummus mun hjálpa þér að skera tonn af kaloríum ef þú notar það í stað majónesi, ostasósum og öðrum fitusósum. Margir nota það líka sem salatdressingu í sama tilgangi.

Við ættum heldur ekki að gleyma því, þar sem það er mikil trefjauppspretta, hjálpar það okkur að vera mettuð lengur og draga úr hættunni á því að snarl á kalorískum mat eins og bakarafurðum og skyndibita milli máltíða.