Los jamur enak untuk menemani daging, membuat saus yang enak atau dicampur dengan nasi. Bagaimanapun, jika mereka dibeli segar, mereka bisa menjadi buruk dalam beberapa hari. Makan jamur busuk bisa menyebabkan masalah pencernaan, dan dalam kasus tertentu keracunan yang lebih serius, oleh karena itu sangat penting untuk mengetahui apakah jamur dalam kondisi buruk atau tidak.
Hal pertama yang harus dilakukan adalah melihat apakah jamur memiliki bintik-bintik, jika terlihat area yang lebih gelap daripada yang lain, ini berarti jamur tidak dapat dikonsumsi. Kemungkinan lain adalah mempercayai Olor. Jika Anda mencium bau asam, mirip dengan bau amonia, jamur tidak baik untuk dimakan. Jamur harus melepaskan a bau tanah, parfum segar dan alami, jika tidak disarankan untuk tidak memakannya.
jamur di kali Estado Mereka dapat dideteksi ketika terlihat telah mengering atau sangat berkerut setelah pembelian. Jika Anda tidak yakin apakah jamur itu kering atau tidak, lihat saja bagian tubuh jamur dan cari lipatan, ini menunjukkan bahwa mereka dalam kondisi buruk.
Anda juga dapat memeriksa bagian bawah kapsul, yaitu insang jamur. Jika Anda melihat bagian yang gelap, itu berarti proses pembusukan telah dimulai, dan karena itu harus dibuang.
Ketika Anda melihat ujung jamur, jika Anda melihatnya membentuk lapisan putih dan tekstur berlendir, itu pertanda buruk. Ketika jamur mereka membusuk, bagian atas ditutupi dengan lapisan kental, tanda yang jelas bahwa itu dalam kondisi buruk.
Jamur tidak boleh disimpan di laci buah lemari es, karena bagian lemari es ini dirancang untuk mengawetkan kelembaban sayuran, dan itulah yang tidak diinginkan jamur.
Apa yang harus dilakukan jika Anda makan jamur dalam kondisi buruk?