Apakah Anda lebih lelah atau sakit akhir-akhir ini dari biasanya? Mengikuti diet anti-inflamasi dapat membantu Anda merasa lebih baik. Dan apakah peradangan itu mungkin menjadi penyebab masalahnya.
Diet anti-inflamasi juga membantu Anda makan lebih baikkarena terdiri dari serangkaian kebiasaan makan yang sehat. Mereka meyakinkan Anda tentang banyak nutrisi bermanfaat sambil menjaga yang bisa berbahaya, seperti lemak trans, di teluk. Cari tahu apa itu dan bagaimana mempraktikkannya.
Apa itu diet anti-inflamasi?
Seperti namanya, jenis diet ini adalah rencana makan yang mencakup makanan dengan sifat anti-inflamasi. Makanan dengan sifat ini dianggap mengurangi risiko mengembangkan banyak penyakit.
Ada banyak alasan untuk memberikan diet Anda anti-inflamasi twist. Dan peradangan yang terus-menerus akan menjadi penyebab banyak penyakit. Penelitian telah menghubungkan masalah ini dengan kanker, diabetes dan Alzheimer, serta penyakit jantung.
Untuk siapa diet anti-inflamasi?
Paket makan ini adalah sangat dianjurkan bagi mereka yang menderita penyakit yang menyebabkan peradangan, seperti rheumatoid arthritis. Mengubah pola makan tidak menghilangkan masalah peradangan, tetapi diyakini dapat meringankan gejalanya, baik dengan mengurangi jumlah flare-up atau mengurangi tingkat rasa sakit.
Namun, tidak perlu menderita peradangan kronis untuk mengikutinya, melainkan diet anti-inflamasi cocok untuk semua orang. Dan itu dianggap sebagai pilihan makanan yang sangat sehat.
Makanan yang diizinkan
Pada dasarnya, diet anti-inflamasi mengusulkan untuk makan makanan utuh daripada makanan olahan. Tapi mari kita lihat secara detail semua makanan yang diperbolehkan dan mana yang disarankan untuk dihindari.
Buah dan sayuran
Sebagian besar makanan harus termasuk dalam dua kelompok ini. Bertaruh pada variasi warna seluas mungkin. Beberapa contohnya adalah jeruk, tomat, dan sayuran berdaun hijau seperti bayam atau kangkung.
Lemak sehat
Sudah termasuk lemak sehat seperti minyak zaitun, alpukat, kenari, atau biji chia. Perlu dicatat bahwa perlu untuk mengontrol jumlah makanan ini karena kalorinya. Misalnya, kacang memiliki banyak manfaat, tetapi batasnya adalah segenggam per hari. Jika tidak, lemak dan kalori menumpuk, meningkatkan risiko kelebihan berat badan.
Pescado
Diet anti-inflamasi biasanya termasuk ikan setidaknya dua kali seminggu. Salmon, tuna, dan sarden adalah salah satu ikan terbaik untuk tujuan ini. Alasannya adalah karena mereka kaya akan asam lemak omega 3, yang melawan peradangan.
Biji-bijian utuh
Sereal olahan diganti dengan biji-bijian utuh, yang selain lebih bergizi, dapat membantu peradangan. Misalnya, nasi dan roti gandum dimakan alih-alih putih. Untuk bagiannya, oatmeal adalah makanan sarapan yang enak.
Legum
Mereka adalah salah satu andalan dari diet paling sehat, dan anti-inflamasi tidak terkecuali. Alasannya adalah dikemas dengan serat dan zat anti-inflamasi.
Bayas
Raspberry, blackberry, atau blueberry membantu melawan peradangan. Rahasianya ada pada zat yang memberi mereka warna.
Minuman
Ketika berbicara tentang minuman, teh putih dan teh hijau patut diperhatikan. Beberapa cangkir sehari bisa melawan peradangan berkat polifenolnya. Anggur merah juga dianggap bermanfaat dalam jumlah kecil.
Rempah-rempah
Kunyit, jahe, kayu manis, dan cabai rawit Mereka adalah salah satu rempah-rempah dengan sifat anti-inflamasi. Bawang putih juga akan membantu melawan peradangan.
Cokelat hitam
Karena efek anti-inflamasi kakao, coklat hitam diperbolehkan (dalam jumlah sedang).
Makanan yang harus dihindari
Karena mereka dapat menyebabkan efek sebaliknya dari yang sebelumnya (mereka dikaitkan dengan peningkatan peradangan), diet anti-inflamasi tidak memungkinkan Anda untuk makan makanan berikut::
Makanan berminyak
Lemak trans meningkatkan LDL atau kolesterol jahat, menyebabkan peradangan. Mereka ditemukan dalam makanan seperti kue-kue industri atau kentang goreng. Cari mereka pada label dengan nama minyak terhidrogenasi. Lemak jenuh, yang ada dalam makanan seperti daging merah dan olahan atau pizza, juga harus dibatasi.
Selain itu, terlalu sering menggunakan makanan yang digoreng menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas, serta meningkatkan peradangan. Hindari dengan menggunakan lebih sedikit minyak untuk memasak makanan Anda. Siapkan mereka panggang, dipanggang atau dikukus. Ketika datang ke lemak susu, itu bertaruh pada varietas 0 persen.
Makanan olahan dan manis
Dalam diet anti-inflamasi disarankan untuk menghindari sesuatu yang sangat diproses atau manis. Menyalahgunakannya meningkatkan risiko kelebihan berat badan dan kadar gula dan kolesterol yang tinggi dalam darah. Dan semua masalah ini terkait dengan peradangan. Minuman bersoda dan minuman manis pada umumnya adalah contohnya.