Անշուշտ, միլիոնավոր անգամներ եք լսել, խոսեք սննդաբաններ և բժիշկներ այս երկրի բազմաթիվ օգուտներից Միջերկրածովյան դիետա առողջության և մարմնի համար: Միջերկրածովյան դիետան սկիզբ է առնում մի քանի դար առաջ և կա շատ առողջ միջոց կերակրման, որին հետևում են Միջերկրական ծովի գոտու բոլոր քաղաքները:
Բազմաթիվ երկրներ կան, որոնք հետեւում են այս տեսակի սննդակարգին ՝ Իսպանիա, Իտալիա, Կիպրոս, Հունաստան կամ Պորտուգալիա: Հաջորդը ես ձեզ մի փոքր ավելին կպատմեմ մարմնի համար այնքան առողջ այս դիետայի մասին, որը դուք չեք կարող բաց թողնել ձեր ամենօրյա սննդակարգում:
Ինդեքս
Միջերկրածովյան դիետայի բնութագրերը
Չկա միջերկրածովյան մեկ դիետա, կան շատ սորտեր այս տեսակի դիետայում, քանի որ շատ երկրներ հետևում են այս տեսակի սննդակարգին: Այնուամենայնիվ, չնայած որոշ տարբերություններին և առանձնահատկություններին, միջերկրածովյան դիետան ունի մի շարք ընդհանուր առանձնահատկությունները և որ նրանք կիսում են բոլոր երկրներում:
- Միջերկրածովյան դիետայի հիմնական տարրը ձիթապտղի յուղը:
- Չափավոր սպառում ճաշի ժամին
- սնունդ բարձր մանրաթել ինչպես դա մրգերի, բանջարեղենի և լոբազգիների դեպքում է: Աղցանները դրանք պետք է ներկա լինեն բոլոր ուտեստներին: Լավագույնն այն է, որ օրական ուտեք մոտ 3 կտոր միրգ և շաբաթական երկու-երեք անգամ բանջարեղեն ընդունեք:
- Երբ խոսքը վերաբերում է պատրաստելուն, ուտեստների մշակումներին դրանք պարզ են և շատ զգույշ:
- Այս տեսակի դիետայում քիչ է սպառում սպիտակուցներով հարուստ սննդամթերքները, օրինակ ՝ կարմիր միսը: Ընդհակառակը, եթե կա որոշակի ներկայություն ձուկ կամ թռչնամիս:
- Շատ տարածված է օգտագործել այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են սոխ ու սխտոր և դրանք որպես հիմք օգտագործել տարբեր ուտեստներ պատրաստելիս:
- Կա հատուկ համ Theիտրուսը և թթվային համերի շնորհիվ, ինչպիսիք են քացախը կամ կիտրոնը, երկուսն էլ լայնորեն օգտագործվում են դրա համար սեզոնային ուտեստներ ինչպես աղցանները:
- Միջերկրածովյան դիետայի սնունդը սովորաբար ուղեկցվում է մի բաժակ Rioja գինի:
- Տարբեր ուտեստներ և բաղադրատոմսեր պատրաստելիս սովորաբար օգտագործվում են բոլոր տեսակի թարմ մթերքները, ինչպիսիք են բանջարեղեն, ձուկ կամ մրգեր:
- Սպառումը բրինձ և մակարոնեղեն այս տեսակի դիետայում այն սովորաբար բավականին բարձր է, մասնավորապես, շաբաթական մոտ 3 կամ 4 անգամ:
Այդ է պատճառը, որ միջերկրածովյան դիետայի մասին բացառապես խոսելու փոխարեն, դա պետք է արվի ավելի ճիշտ, քան միջերկրածովյան կյանք, քանի որ այն ուտելուց շատ ավելին է, քան դա կյանքի մի տարբերակ է `մի շարք շատ յուրօրինակ սովորույթներով, ինչպիսիք են նիրհել ուտելուց հետո
Միջերկրածովյան դիետայի առավելությունները
Միջերկրածովյան դիետան ապահովում է առողջության բազմաթիվ առավելություններԱռաջին հերթին դա օգնում է խուսափել սրտանոթային հիվանդություններից և կանխել քաղցկեղի որևէ տիպի վարակվելու ռիսկը: Որքան էլ տարօրինակ է, այդ օգուտները հայտնի են եղել համեմատաբար մի քանի տարի, մասնավորապես դա եղել է 60-ականներին Նիդեռլանդների կողմից իրականացված ուսումնասիրությունից հետո:
Այս ուսումնասիրությունը պարզեց այն մեծ տարբերությունը, որ գոյություն ուներ մահվան դեպքերի թվի միջև սրտի հետ կապված հիվանդություններից այնպիսի երկրներում, ինչպիսին ԱՄՆ-ն է, Հունաստանի նման այլ երկրների հետ: Այս տարբերությունը պայմանավորված էր սննդի տեսակին և յուրաքանչյուր հասարակության վարած կյանքի ձևը: Այս ուսումնասիրությունից հետո այն ճանաչվեց բազմակի օգուտները որ մարմինը դիետա ունի ՝ հիմնված միջերկրածովյան դիետայի վրա:
Միջերկրածովյան դիետայի արդի խնդիրները
Այժմ Միջերկրածովյան դիետա այն չունի մի քանի տարի առաջվա կարևորությունը և տեղահանվել է մեկ այլ տեսակի սննդակարգի պատճառով պակաս մշակված և պակաս առողջ մարմնի համար: Երկար աշխատանքային ժամերը և կանանց ներգրավումը աշխատանքային աշխարհում հանգեցրել են ավելի լավ ընտրության տեսակներից մեկի համար արագ սնունդ, Այժմ մեծ բաշխման և սննդի շղթաներն են գերակշռում են շուկայում ուստի սպառման ապրանքների ավելի մեծ բազմազանություն կա:
Այս բոլոր գործոններն են առաջացրել Միջերկրածովյան դիետա տեղահանվել է անգլո-սաքսոնական դիետայի արդյունքում, որն ավելի հարուստ է կենդանական ճարպեր և շատ ավելի քիչ առողջ և օգտակար մարմնի համար, քան միջերկրածովյան դիետան:
Միջերկրածովյան դիետայի անհետացման վտանգը
Չնայած վերջին տարիներին մեր երկրում դիետայի մի տեսակ մտցնելը ինչպես անգլոսաքսոնը կերակուրների պակաս մշակման և կենդանական տիպի ճարպերի ավելի մեծ առկայության հիման վրա, կամաց-կամաց սկսում են գոյություն ունենալ հասարակության մեծ մասի իրազեկում շատ ավելի առողջ դիետայի համար `ավելի քիչ ճարպով, որը մարմնին բազմաթիվ օգուտներ է տալիս:
Մեր երկրում սննդաբաններից և մասնագետներից շատերը նշում են, որ շատ կարևոր է դրան հետևելը դիետա, ինչպես միջերկրածովյան կանխել հնարավոր սրտանոթային հիվանդությունները, միշտ համախմբված մի փոքր ֆիզիկական վարժությունների կամ ֆիզիկական գործունեության ամենօրյա զարգացմանը: Այս երկու տարրերի համապատասխանեցումը հեշտ և պարզ է, փորձագետները հավաստիացնում են, որ դա անձի քաշը համարժեք կլինի Եվ ավելորդ քաշի հետ կապված որևէ խնդիր չի լինի:
Այդ պատճառով շատ կարևոր է երիտասարդ բնակչության շրջանում խթանել համը շատ ավելի բարդ խոհանոց, ինչպիսին է Միջերկրականը հիմնված մրգերի և բանջարեղենի պես առողջ սննդի վրա, դա օգնում է նրանց իսկապես առողջ կյանք վարել հեռու իսկապես վատ ճարպեր մարմնի համար:
Վերջին տարիներին, Սենատում ներկայացված քաղաքական խմբերը կարևորել են Միջերկրական ծովի նման տեսակի դիետայի հնարավորինս խթանման կարևորությունը ` անթիվ օգուտները որ այն ապահովում է օրգանիզմին: Այդ պատճառով և իսպանական առաջնորդների և տարբեր լրատվամիջոցների աճող ներգրավվածության պատճառով այժմ որևէ տեսակի վտանգ չկա Միջերկրածովյան դիետա կարող է իսպանացիների սննդակարգից անհետանալ:
Հետո ես ձեզ տեսանյութ եմ թողնելու, որում դրանք բացատրվում են բազմաթիվ առավելություններ որ միջերկրածովյան դիետան նպաստում է մարմնին և անձի սեփական առողջությունը: