az zöld levelek nem csak finomak, gazdag tápanyagokban, például vasban és vitaminokban és kulináris lehetőségek saláták és infúziók készítéséhez; is más cintányérok csomagolóanyagaként szolgálnak tökéletes.
Néhány ilyen levél ideális gőzöléshez, mert lefedik és ízesített különböző élelmiszerek tápláló módon és tulajdonságaik megváltoztatása nélkül - éppen ellenkezőleg, csak javítják őket.
Az alábbiakban 6 típusú lap ajánlott erre a célra:
Az avokádó elhagyja.- Gazdag valamiben zsírok és E-vitamin, ezek a levelek Amerikában őshonosak és széles körben használják a Oaxacan és Chiapanecan konyhák Mexikóból. Bemutatják a enyhén édes ízű és tamalék és húsdarabok csomagolására használják őket; is bab és quesadillák ízesítésére használják.
algák.- Gazdag valamiben ásványi anyagok és vitaminok, az algák vannak a keleti ételekre jellemző, főleg olyan ételekben, mint sushi és más japán és kínai ételek díszítéseként. Az algák színe zöld, barna vagy vörös között változhat.
Szent levél.- Gazdag valamiben fibra, ezt a növényt - mint az avokádó levél - széles körben használják a Mexikói ételek. A ánizsszerű illat, ezek a lapok ideálisak csomagoljon tamalét és halat és ízesíteni bab, anyajegy vagy quesadillas.
Banán levelek.- Bár tápanyagok nem ismertek, a banánlevelek felhasználható különféle ételek párolására. Eredete származik trópusi zónák.
Szőlőlevelek.- Gazdag valamiben rost és ásványi anyagok, ez a növény Törökországban honos, és nagyon gyakori az arab, török, libanoni és oszmán konyhában. Fűszeres íze van, amelyet szintén lehet használni töltsön fenyőmagot, rizst, paprikát, diót vagy bárányhús.
Kukorica vagy kukoricahéj.- Utoljára a kukorica leveleket csak csomagolásra használják tamalék, mivel nem tartalmaznak tápanyagokat vagy egyéb kulináris felhasználást.
forrás: Reform, szekta. Jó asztal
Kép: szabad fotók