Különböző trükkök alkalmazhatók a zöldségek élvezéséhez az emésztés megzavarása nélkül. Ma különböző tippeket fogunk bemutatni a zöldségek gázképződésének megakadályozására.
Vágja le a főzővizet
Az egyik leggyakoribb tipp az, hogy a zöldségeket korlátozott idő alatt megfőzik főzés céljából. Vágja le a főzést, egyszerűen adjon hozzá hideg vizet, vagy vegye le az edényt néhány percre a tűzről. Zöldségeket tálalnak a tányérra, így redukálják az oligoszacharidok felét.
Távolítsa el a bőrt
Egy másik ok, amely rendszerint gáz- és emésztési problémákat okoz a zöldségekben, a bőrük, különösen, ha vastag. A borsót például vízben áztatás után meg lehet hámozni, még akkor is, ha kissé nehéz. Ez például a bab esetében még könnyebb. Mit lehet tenni az, hogy összetörjük őket egyfajta emésztési zavar előidézésére.
Gyógynövények használt gáz ellen
Ha egy kis fűszert szeretnél adni a zöldségekhez, használhatsz gyógynövényeket és fűszereket, amelyek alkalmasak a meteorizmus elleni küzdelemre.
Készíthet egyfajta kis csomagot gézzel, és helyezhet bele édesköményt, köményt, ánizsot, petrezselymet, koriandert és másokat. Főzés közben kell használni, hogy lássa, hogyan csökkennek a puffadás problémái. Ezekkel a növényekkel is fogyaszthat infúziót evés után.