El eperlé Kiváló alternatíva, hogy teljes mértékben élvezhessük ennek a gyümölcsnek az ízét és előnyeit. Ezenkívül praktikus alternatíva, amikor az eper érett, és hogy a lehető legtöbbet szeretné kihozni belőle. Minél édesebb a gyümölcs, annál finomabb a lé.
Hozzávalók
- 500 gramm eper,
- egy liter víz,
- cukor ízétől függően,
- egy evőkanál citromlevet.
Végezni a eperlé igazán finom, a gyümölcsválasztás a legfontosabb. A fő ajánlás az ital elkészítése az eper szezonban, hogy nagyon édes, lédús és ízletes legyen. Emlékeztetni kell arra, hogy ennek a gyümölcsnek nagyon érettnek kell lennie, akkor előnyösebb, ha nem ad hozzá további cukrot, hanem természetes és egészséges italokat élvez.
Az epret gondosan meg kell mosni, és a szárat el kell távolítani. Miután megtisztultak, elkezdheti a zumo. Fél kiló epret kell a turmixgépbe tenni egy evőkanál citromlével és egy liter vízzel. Jól összekeverjük, amíg a gyümölcs teljesen fel nem habzik, majd megkóstoljuk és szükség esetén cukrot adunk hozzá.
Akkor kényelmes távozni menő legalább egy órán át, hogy az eperlé friss és finom legyen.