Egyértelműen, szénhidrátok nagyon szükségesek a déli étkezés során, akkor is, ha fogyni próbál. Ne felejtsük el, hogy fizikai és szellemi energiát is kínálnak, így ezek elkerülése egy kicsit lassúnak érezheti magát a nap további részében.
Meg kell jegyezni, hogy a velük való visszaélés ugyanolyan hatást gyakorolhat. Mi több, A szénhidrátok kontroll nélküli fogyasztása túlsúlyhoz vezet, amely számos betegség kockázatát növeli. Tehát meg kell találni a középutat, de hol van?
Az ideális gramm szénhidrát minden ember számára a déli étkezés során attól függően változik, hogy fogyni akar-e, vagy csak meg akarja tartani a jelenlegi súlyát, bár nem különböznek egymástól túlságosan. Az első esetben a kalóriák számának valamivel alacsonyabbnak kell lennie, így a szénhidrátok száma is. Vegyünk egy összesen 400–450 kalóriát tartalmazó étkezést, amelynek körülbelül 45% -a szénhidrát, vagy ami ugyanaz, körülbelül 50 gramm.
És mi van, ha csak a súlyunknál akarunk maradni? Tehát mind a kalóriák, mind a szénhidrátok számának valamivel magasabbnak kell lennie. Vegyünk egy összesen 500 kalóriát tartalmazó étkezést, amelynek körülbelül 55% -a szénhidrát, vagy ami ugyanaz, körülbelül 65 gramm.
Ha betartja a fenti irányelveket, és emellett kerüli a finomított szénhidrátokat - vagyis teljes kiőrlésű kenyeret, tésztát és keményítőtartalmú zöldségeket és gyümölcsöket -, a fontos déli étkezés során a szénhidrát-nyeresége megközelíti az optimális pontot, amely akkor következik be, amikor elérjük a egyensúly a megszerzett energia és annak között, amelyet a nap hátralévő részében képesek leszünk elégetni. Mivel ami nem ég meg, az a testben marad, károsítva a vonalat és az egészséget.