El rizs korpa olaj gazdag E-vitaminban és antioxidánsokban. A főzésben és a kozmetikumokban használják terápiás és táplálkozási erényei miatt. A japán Nuka nevű rizskorpaolajat az ázsiai konyhában hagyományosan használják E- és E-vitamin-gazdagsága miatt antioxidánsok. Ez az olaj több mint 100 antioxidánst tartalmaz.
A rizskorpaolaj előnyei
A rizskorpaolaj sok mindent tartalmaz szterinek, mint oryzanolok és tokotrienolok amelyek a vegyi anyagok két csoportját jelentik, amelyeket egészségkárosító hatásuk szempontjából nagyon tanulmányoztak.
El orizanol fontos antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Bizonyos vizsgálatok kimutatták, hogy a rizskorpaolajban található gamma-oryzanol csökkenti a plazma koleszterinszintjét, a korai érelmeszesedést és gátolja a vérlemezkék aggregációját. A gamma-orizanol Nagyon fontosak az izmok sejtek regenerálódása szempontjából, lehetővé teszik az izomfejlődés táplálását és elősegítését. Az orizanolt az idegi egyensúlyhiány és a menopauza problémáinak kezelésére használják.
sok tokotrienolok Az E-vitamin családhoz tartoznak, és erős természetes antioxidánsok. Az antioxidánsok előnyeit a szív- és érrendszeri betegségek és a rák egyes formáinak megelőzésében széles körben tanulmányozták. A szálak Természetesen barna rizsben tartalmazzák, csökkentik a koleszterinszintet és megkönnyítik a béltranzitust.
A rizskorpaolaj Q10 koenzimet tartalmaz, amely hasznos a sejtek regenerálásában, B-vitamint, likopint, béta-karotint, esszenciális zsírsavakat, ásványi anyagokat, például káliumot, magnéziumot, vasat, cinket, foszfort, kalciumot, rézet és a glikémiát szabályozó liponsavat. és méregtelenítő és májvédő tulajdonságokkal rendelkezik.
El rizs korpa olaj Összetételében nagyon hasonlít a mogyoróolajhoz olyan zsírsavakban, amelyek telítettségi szintje valamivel magasabb, mint a szójaolajé. A tartalom sav linolén sokkal kevesebb, mint a szójaolajé. Általában sütéshez és salátaöntethez használják. Főleg az ázsiai konyhában található meg, különösen a tempurák főzésében.