Használja ki a tojásfehérjét bármilyen alkalomra
Amikor tojással főzünk, olyan helyzetbe kerülhetünk, hogy abban a pillanatban nincs szükségünk a tojásfehérje, Kidobhatjuk és nem fogyaszthatjuk el, vagy felhasználhatjuk egy jövőbeli receptre.
Ha nincs ötlete, ne aggódjon, javaslatot fogunk tenni receptek sora ahol annyi tojásfehérjét használhat, amennyire szüksége van, vagy van benne felesleg, így nem lesz lehetősége kidobni, és a saját alkotásait a konyhában fogyaszthatja el.
kétszersült
sok keksz Ezek az egyik legjobb lehetőség a tojásfehérje felhasználására, nem feltétlenül szükséges az egész tojást felhasználni arra, amit megtalál különböző receptek tojásfehérjével.
Itt elmondjuk, hogyan készíthet finom süteményt tojásfehérjével.
Hozzávalók
- 55 gramm liszt.
- Egy teáskanál sütőpor.
- 50 gramm porcukor vagy porcukor.
- 6 tojásfehérje.
- 70 gramm cukor.
- Egy evőkanál a kívánt aromából.
- 1 csipet só.
Preparación
Kap egy Alumínium penész Annak érdekében, hogy a torta kitáguljon a forma falai mentén, alul sütőpapírt kell elhelyeznie, hogy az ne tapadjon az aljára.
Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra és keverje össze az átszitált száraz hozzávalókat, hogy ne legyenek csomók. Egy másik tálban felverjük a tojásfehérjét és szakaszonként hozzáadjuk a cukrot.
Amikor minden jól összeáll és egyenletes, adjuk hozzá a többi száraz hozzávalót a felvert tojásfehérjéhez, keverjünk egy spatulával burkoló mozdulatokkal, amíg minden össze nem épül.
Öntsük a formába zsírtalanítva 45 percig sütjük, kattintson egy fogpiszkálóval, hogy lássa az adományokat, és amikor tiszta lesz, akkor meg fog történni. Vegye ki a sütőből, hagyja temperálni és önteni.
paulovas
Az egyik biztos fogadás a megkötés paulovas a tiszta maradékokkal ausztrál eredetűek és senkit sem okoznak csalódást. Könnyű desszert, nagy lehetőségekkel. Számítunk rád, hogy készítesz néhány paulovát.
Hozzávalók
- 325 gramm porcukor.
- 2 evőkanál kukoricaliszt vagy kukoricakeményítő.
- 6 tojásfehérje M.
- 2 teáskanál fehérborecetet.
- 1 teáskanál vanília.
Preparación
A fehéreket keményre verjük, és hozzáadjuk porcukor a szakaszokat, hogy a tisztások ne essenek. Jól összekeverjük a szitált kukoricakeményítővel, majd később keverjük bele az ecetet és a vanília aromát. Korábban melegítse elő a sütőt 140 fokra.
A tepsire, helyezze az alap pergamenre és három halom tojásfehérjére, spatulával megkenjük és sütjük 90 perc. Idõ után kapcsolja ki a sütõt, és hagyja bent Még 20 perc.
Vegye ki őket, és bármilyen alkalomra finom alapot kaphat.
Koktélok
A tojásfehérjét néhány koktél receptben is használják, más konzisztenciát és állagot kölcsönöz neki. Ebben az esetben különböző koktélokat találhatunk, mint pl Pink Lady, Pisco Sour vagy Gin Fizz.
Habcsók
A habcsók az egyik legszínesebb és legnépszerűbb lehetőség, különösen, ha ételfestéket adunk ezekhez a tojásmarásokhoz. Ideálisak Kísérjen el teát vagy kávét desszertként vagy édes snackként.
Ezenkívül a habcsók többféleképpen is bemutatható, legyen szó kemény vagy lágy habcsókról egy desszert töltelékének részeként. Ehhez csak el kell végeznünk a recept receptjét paulovas tenni akarás esetén Kemény habcsók vagy hagyja őket merev csúcsokban sütés nélkül, ha egy másik lágyabb textúrával szeretnénk.
Tojásfehér omlett
Sokan elsajátították ezt a szokást reggelire fogyasszon omlettet tojásfehérje reggel, ez talán a legegyszerűbb és leggyorsabb módszer azoknak a fehéreknek a felhasználására, amelyek megmaradtak, mivel rögtönözhetünk egy reggelit vagy egy könnyű vacsorát. Mindig kísérheti kedvenc összetevőjével.
Ez egy olyan étel, amely magas szintű fehérje- és nagy biológiai értékekEzen túlmenően ezek a tortillák könnyen asszimilálhatók és ideálisak mindazok számára, akik sportolnak, és étrendjükben meg kell növelni a fehérjét.
Ezenkívül ezek a tisztások megtalálhatók a hűtőszekrény sok szupermarketben Tekintettel a termék iránti nagy keresletre minden olyan sportoló iránt, akik a fehérben jó ételt találtak étrendjükhöz, és ellentétes helyzetben látták magukat, amikor a tojások sárgáját el kellett dobniuk, sok gyártó úgy döntött, hogy megszünteti igényét.
Ha legközelebb olyan helyzetbe kerül, hogy tiszta, gondoljon néhány ilyen recept előtt arra az esetre, ha második esélyt akarna adni neki.