Előkészítés a manó fény Hasonlít a hagyományos recepthez, egyszerűen cserél ki bizonyos összetevőket, például cukrot az édesítőszerhez vagy a vajat a növényi olajhoz. Ily módon az eredmény sokkal könnyebb lesz, és a bemenet kalóriatartalmú gyengébb. Ha diót akar hozzáadni, fontos lesz a brownie pasztában szereplő szokásos diót kicserélni más kevésbé kalóriatartalmú gyümölcsökre, például aszalt szilvára.
Az első szakasz a összetevők szilárd, kakaópor, liszt, szacharin, stevia egyéb édesítőszer, kevés só. Rúd vagy más konyhai eszköz segítségével jól mozog, hogy az egészet jól összekeverje.
Ezután az egészet beleöntjük abba a tálba összetevők folyadékokNövényi olajban például napraforgóolajat használhat, amely mindig enyhébb, mint az olívaolaj, és nem változtatja meg a csokoládé ízét. Tojást, vanília kivonatot is adnak hozzá, az ízlésének megfelelő mennyiséget, és a kívánt eredménytől függően. Mindent összekeverünk a rúddal vagy az elektromos keverővel, amíg homogén masszát nem képez, ahol minden összetevő jól integrálódik.
Ha hozzá akarja adni a szilva mazsolák és más diófélék, ideje hozzáadni őket a keverékhez. Célszerű finoman keverni a burkoló mozdulatokkal, hogy egyenletesen eloszlassanak.
Jó ezt tudni gyümölcs száraz Egészségesek, de jelentős a kalóriabevitelük, különösen a dió. Végül csak a könnyű brownie pasztát kell önteni a formába, amelyet korábban speciális sütőpapírral borítottak, hogy megkönnyítsék a formából való eltávolítást, miután a torta elkészült.
180 ° C-ra előmelegített sütőben a brownie-t 30 percig sütjük, vagy addig, amíg a kés tiszta nem jön ki. Hagyja kihűlni, és megeheti a manó fény bűntudat nélkül.