Ez a recept nagyon egyszerűen elkészíthető, egészséges, minimális mennyiségű elemet igényel és nagyon rövid idő alatt elkészítheti. Alapvetően 3 zöldségből, borsóból, sárgarépából és kukoricából, valamint néhány fűszerből és könnyű jellegzetes elemből készül.
Ez a könnyű borsó, sárgarépa és kukorica keverés ideális mindazok számára, akik diétát vesznek igénybe a fogyás vagy a karbantartás érdekében, mert ha megfelelő mennyiségben tartalmazzák, akkor minimális kalóriamennyiséget biztosít.
Hozzávalók:
»300g. borsóból.
»300g. sárgarépa.
»300g. kukorica szemekben.
"1 gerezd fokhagyma.
»1 nagy hagyma.
»1 kis zöld morón.
" Napraforgóolaj.
"Só.
"Oregano.
"Bors.
»2 tojásfehérje.
előkészítés:
Először meg kell hámozni a sárgarépát, puhára főzni, hagyni kihűlni és apró kockákra vágni. Másrészt a fokhagymagerezdet, a hagymát és a pirospaprikát nagyon finomra kell vágni, és egy korábban napraforgóolajjal kikent forró serpenyőben meg kell párolni, addig kell főzni a zöldségeket, amíg megpuhulnak.
Amint a zöldségek megfőttek, hozzá kell adni a borsót, a sárgarépát és a kukoricát, jól el kell keverni és 15 percig kell főzni. Végül adjuk hozzá a tojásfehérjét és ízesítsük ízlés szerint a sóval, az oregánóval és a borssal, alaposan keverjük össze és főzzük, amíg a fehér meg nem fő. Eheted egyedül, vagy felhasználhatod köretnek.