Lehet, hogy először hallja a purin szót, azonban ez annyira jelen van az ételekben, hogy szinte szükséges tudni, mi ez. A purinok a természetes anyagok hogy testünk gyárt és ez megtalálható a különféle ételekben is.
Fehérjében gazdag ételek azok, amelyekben a legtöbb purin található, ezek hajlamosak feloldódni a vérben és később húgysavvá alakulnak amelyet később eltávolítanak.
A purinákat ellenőrizni kell, vagyis nem szabad visszaélnünk a fogyasztásával, mert - mint mondtuk - húgysavvá válik. Ha bizonyos esetekben ez a sav felhalmozódik a vérben, köszvényt okozhat. A köszvény az ízületi gyulladás egyik formája ízületi fájdalmat, bőrpírt és duzzanatot okozlényegében a nagylábujjon.
A purinok növekedése a testben
Tudatában kell lennünk mely ételek tartalmazzák a legtöbb purint mert következményeket szenvedhetünk a jövőben.
A fehérjében gazdag étrend, az alkoholos italokkal való visszaélés miatt a purinok száma nagyon magas. A tenger gyümölcsei, olajos hal, vadtermékek vagy szervhúsok emeli az adagot is.
Ha diétát tartunk, vagy olyan étrenden alapulunk, amely több purint tartalmaz, akut válságot szenvedhetünk el köszvényhez vagy vesekőhöz vezet.
Itt megmutatjuk a legfőbb ételek, amelyek a legtöbb purint tartalmazzák.
hús
Akár fehér, akár vörös, marhahús, bárány, juh, csirke, nyúl vagy pulyka Nagy mennyiségű purint tartalmaznak, mert sok fehérjét tartalmazó darabokról van szó. A belsőségekben sok purin is található: vese, agy, máj vagy zsibbadás.
Tenger gyümölcsei
Köztudott, hogy a kagylók tartalmaznak húgysav Ez káros lehet. Ugyanígy vannak halak, amelyeket figyelembe kell vennünk, hogy ne éljünk vissza ezekkel az anyagokkal, szardínia, szardella, kagyló vagy kagyló kisebb mértékben kell fogyasztani, nehogy a jövőben megijedjenek.
Továbbá, tonhal, tőkehal vagy hering szintén szerepelnek ebben a felsorolásban.
Azoknak az embereknek, akik már köszvényben szenvednek, tudnia kell, hogy a diéta kulcsfontosságú lesz a gyógyulásban.
Egyéb ételek
Karfiol, spárga, gomba, borsó vagy spenót purint, lencsét vagy babot is biztosítanak számunkra. Végül a zabpehely súlyosbíthatja a purinok ilyen mennyiségét, mivel az is kínál nekik.
Alkoholos italok
Mint korábban említettük, az alkoholt is korlátozni kellene étrendünkből, ha javítani akarunk rajta, vagyis Sör például az egyik a legtöbb purinnal. Így, kezdi korlátozni a bevitelét hogy jobban ellenőrizhesse egészségét.
Alacsony purintartalmú ételek
Nehéz lehet olyan élelmiszercsoportokat találni, amelyek segítenek a testünk purinszintjének csökkentésében, azonban purinmentes étrend fogyasztása lehetséges, vegye figyelembe a következő ételeket:
- Fölözött tejüzem: sovány tej, zsírszegény sajtok, sovány joghurtok.
- Tészta teljes kiőrlésű.
- Teljes kiőrlésű kenyér.
- Igyon sok vizet, így nagyobb az eliminációja.
- Rizs.
- Dió.
- Zöldségek, a fent említettek kivételével.
- Gabonafélék és származékaik.
- Tojás.
- Sopa húsból vagy csirkehúslevesből.
- Gyümölcsök és gyümölcslevek.
- Tea, kávé vagy kakaópor.
- cukor, cukorka vagy zselé.
- Zsírok és olaj.
Az alacsony purintartalmú étrend nem a legjobb megoldás, ha köszvénye van, az ideális az, ha javítjuk étrendünket ezekkel az ételekkel, és kombináljuk a megfelelő gyógyszerekkel. Ezt a fajta étrendet nehéz betartani, mivel nagyon fárasztó és nagyon unalmas lehet. Ezért csak akkor hajtható végre, ha a köszvényes rohamok nagyon hevesek.
Az ilyen típusú betegségre hajlamos betegek igen ajánlott, hogy ne éljen vissza a több purint kínáló ételekkel. A diéta nem a végleges megoldás, ezért, ha úgy gondolja, hogy köszvényben szenved, elengedhetetlen, hogy alapos vizsgálat céljából forduljon orvosához.
Alacsony purintartalmú étrend
Akkor hagyunk az alacsony purintartalmú étrend modellje mindazok számára, akiknek csökkenteniük kell a test szintjét.
reggeli
- Pohár sovány tej. Kísérheti cukorral és kakaóporral.
- Két szelet kenyér margarinnal és gyümölcslekvárral.
- 1 db szezonális gyümölcs.
Délelőtt
- 30 gramm dió.
- Természetes gyümölcslé
élelmiszer
- Andalúz gazpacho krutonnal.
- Növényi lasagna zsírmentes sajttal.
- Darab szezonális gyümölcs.
piknik
- Kenyérrúd vagy fánk.
- 2 sovány sajt.
Ár
- Zöldségleves rizzsel.
- Francia omlett két tojással és friss paradicsommal ízesítve.
- Fölözött joghurt.
Ez csak egy példa hogy követhetjük ezt az anyagot alacsony étrendet, bár mint említettük, az ideális az, ha a háziorvosához fordul Az optimális gyógyulás érdekében az egészségünkről szólva nem szabad elhanyagolnunk magunkat.