A kalória csökkentésének feladata a konyhában kezdődik, mivel ha a tányér az asztalon van, már késő.
A következők: trükkök, amelyek segítenek kevesebb zsírt tartalmazó ételeket főzni és csökkentse az adagok méretét, ily módon elkezd fogyni vagy fenntartani a vonalat.
Ne feledje, hogy nem minden főzési technika egyforma. Vannak, akik növelhetik a kalóriák számát, míg mások kordában tarthatják őket. Amikor meg kell sütni valamit, csak kis mennyiségű olívaolajat használjon. A párolás, a sütés és a pörkölés egészségesebb lehetőség mind a zöldségek, mind a húsok esetében, bár a legfontosabb az, hogy közben minimálisan vagy egyáltalán ne adjon hozzá zsírt.
Az ipari desszertek gazdagok, de telített zsírt (és néha transzzsírt) tartalmaznak. A megoldás nem az étkezés ezen édes részének kihagyása, hanem egészséges alternatívák keresése, amelyek sokak ... A lehető legegyszerűbb ötlet a sült alma, egy csipet fahéjjal. Ez a recept nemcsak zsírmentes, hanem vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat is szolgáltat testének.
A vaj helyett olívaolajat használjon, és korlátozza a teljes tejtermék mennyiségét, amelyet krémjeiben és püréiben használ, vagy cserélje le sovány fajtákkal, mivel ezek hatására az egészséges növényi krém gyorsan megnövelheti a kalóriák számát. Használhat alacsony zsírtartalmú kókusztejet is.
Az adagok mérete kulcsfontosságú, ha nem veszünk fel több kalóriát, mint amennyit a testünk képes égetni. Az ételek tálalásához használjon nagy tányérok helyett kis tányérokat. Ha rágcsálnivalókról van szó, egy kis tál rengeteg kalóriát spórol meg. A tészta olyasvalami, amellyel szinte mindenki hajlamos visszaélni. Kerülje el, ügyelve arra, hogy az adagja ne legyen nagyobb, mint az összeszorított ököl. Figyelem arra, hogy mit iszik, sok kalóriát is megspórol. Korlátozza vagy kerülje a szénsavas italokat, a turmixokat és az alkoholt, mivel ezek kalóriatartalmúak.