Mi a fehérrépa

A fehérrépa a keresztesvirágúak családjába tartozó zöldség, nagyon tápláló táplálék, amelyben kén, ásványi sók és vitaminok találhatók. Segítségével előkészületeket készíthet a konyhában, és kezelheti a testét sújtó különféle betegségeket.

Ezt a zöldséget számos ember használja különféle betegségek és / vagy betegségek, például általános gyulladások, fogfájás, asztma, tüdőbetegségekkel járó influenzás állapotok, gyomor puffadás, testromlás, köhögés, megfázás és hörghurut kezelésére.

Néhány fehérrépafajta:

• Fehérrépa Mayo fehér és kerek alakú.
• Fehérrépa alap, fehér és közepes méretű.
• A fehérrépa Teltow fehér és kis méretű.
• Fehérrépa Stanis, lila.
• Fehérrépa ősz, vörös vagy zöld színű és közepes méretű.
• Fehérrépa, hosszúkás fehérrépa Virtudes.

Mi a fehérrépa

beszélünk a keresztesvirágúak családjába tartozó zöldség. Más néven fehér retek vagy gallérzöld néven is ismert. Noha sok faja van, a leginkább kereskedelmi forgalomban lévő és legismertebb a fehér bőrű. Hangsúlyozva, hogy a kiemelkedő terület vagy a felső terület mindig más színű lesz, hasonló a lilához. Ez azért van, mert amikor emelkedni kezd a földön, a nap felelős a színezéséért.

Mindazon kisebb méretű fajtákat mindig emberi fogyasztásra szánják, míg a leveleket az állatállomány használja. Azt mondják, hogy a fehérrépa az ókori civilizációk egyik elfogyasztott étele volt. A rómaiak és a görögök is csemegének tekintették. Ez idővel elterjedt, a burgonya megérkezéséig, amely Európában a XNUMX. században jelent meg.

Fehérrépatípusok

A fehérrépa különféle típusai közül ki kell emelnünk az évek során legismertebbet vagy leggyakrabban használtakat:

• Az arany gömb: Alakja miatt viseli ezt a nevet, szinte tökéletes, lekerekített és élénk sárga színű. Ez az egyik legismertebb és egyben legrégebbi.
• Fehér és lila: Ez a leggyakoribb. Mint említettük, ez is egy lekerekített forma, amelyben két különböző színt emelhetünk ki. A fehér az alap egyik fő, a felülete pedig a lila.
• Tokiói fehérrépa: kisebb méretű, mint más típusok. Noha lekerekített alakja van, a felső lapos. Ha nyersen eszik édes íze van.
• Hógolyó: White az efféle fehérrépa főszereplője. Ismét édes és nagyon lédús íze lesz.
• A fehér hölgy: Csak 3 hüvelyk átmérőjű, ez egy másik típus, amelyet érdemes megfontolni. Bár végig fehér van, sokkal világosabb és szebb felső részt emelünk ki.
• Milan Red: Olyan fajta, amely jobban kedvez a hideg területeknek, mivel hajlamosak nagyon jól ellenállni a téli hőmérsékletnek. Vöröses színűek.
• Siete Top: Ez a fajta teljesen más, mivel itt a levelek a főszereplők és ehetők. Magas a tápértékük és tökéletesek lesznek a mindennapi ételekben, mint saláta.
• Kalapács: Ebben az esetben alakja hosszúkásabb és keskenyebb lesz. De a húsa még mindig fehér és nagyon puha.

tulajdonságok

A fehérrépában magas a C-vitamin aránya 100 gramm ennél az ételnél körülbelül 21 mg C-vitamin és 20 kalória lesz. Tehát elengedhetetlen, ha diétázunk, vagy ha meg akarjuk tartani a súlyunkat. De emellett meg kell említeni, hogy a levelek gazdagok antioxidánsokban, kiemelve más vitaminokat is, például az A-t vagy a K-t.

Az ásványi anyagok közül ki kell emelnünk a kalciumot is vas vagy magnézium és réz. Konkrétabb elképzelésünk érdekében, folytatva a termék 100 grammját, 6 gramm szénhidrátot, 1 gramm fehérjét, 2 gramm rostot és 0 gramm zsírt kapunk. Míg a nátrium 67 mg és 5% kalcium, valamint 16% vas lesz.

előnyök

• Az egyik a fehérrépa előnyei fogyókúrás étrendekben való alkalmazása. Alacsony kalóriatartalmú és magas rostindexű, ezért elengedhetetlen, hogy főszereplő legegészségesebb ételeinkben.
• Javítja az emésztést: A rostoknak is köszönhetően segíti az emésztést. Így elkerülhető többek között az emésztési zavar vagy a gyomorhurut.
• Vigyázzon a szív- és érrendszer egészségére: Mivel magas vitamin-indexet tartalmaz, amelyek közül kiemeljük a K-t, tökéletesen alkalmas a szív gondozására, elkerülve ugyanezek szokásos betegségeit.
• Erős csontok: A gumóban kalcium is van. Tehát ennek ismeretében alkalmas lesz védik a csontokateltekintve olyan betegségektől, mint az oszteoporózis.
• Egészséges tüdő: Az A-vitaminnak köszönhetően ez az étel gondoskodik a tüdőről, egészségesebbé téve őket, különösen a dohányosoknál.
• Öregedésgátló: Is gondoskodni fog a bőrről és megakadályozza az idő előtti öregedést. Ha száraz a bőre, ez nagyszerű eszköz lesz a búcsúzásra.
• Megakadályozza a szürkehályogot: A szem egészsége is jó kezekben lesz.
• Az asztma ellen: Ez azért van, mert gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ennek köszönhetően küzdenek a betegség tüneteivel.

Hogyan készítsünk fehérrépát

Igaz, hogy amikor a fehérrépát főzzük, sokféleképpen meg lehet csinálni. Van, aki úgy dönt, hogy nyersen és salátában fogyasztja. Míg mások inkább a sültet vagy a sültet sütik.

• Meg tudod csinálni a pirított fehérrépa. Ehhez meg kell tisztítanunk és meg kell hámoznunk, valamint apró csíkokra vagy darabokra kell vágnunk. Kevés olajjal és apróra vágott hagymával hozzáadjuk őket a serpenyőbe. Körülbelül 4 vagy 5 percig hagyjuk őket, és ennyi. Adhat hozzá egy kis sót vagy kedvenc fűszerét.
• Grillezett: Ebben az esetben nagyobb darabokat kell vágnunk. Helyezzük őket a grillre, és megszórjuk a darált fokhagymát, valamint egy kevés olajat. Bár készíthetünk mártást is, majd hozzáadhatjuk a fehérrépához.
• Azt is apróra vághatja, és adjuk hozzá levesekhez vagy krémekhez, elképesztő eredménnyel.
• mert saláták, ezek is nélkülözhetetlenek. Itt sokan úgy döntenek, hogy nyersen és más, Önnek tetsző hozzávalókkal keverve fogyasztják őket, mert mindegyikkel tökéletesen összeillenek.
• Húsétel köreteként ízükkel és kreativitásukkal is kitűnnek.