Lenmag

Lenmag

jelenleg a lenmag nagyon népszerű. Gyakori az egészséges receptek megtalálása, ahol ezeket adják hozzá, hogy kihasználják nagyszerű tulajdonságait.

majd segítünk ennek az ételnek a mélyebb megismerésében, felfedezve annak előnyeit, felhasználása a konyhában és még sok más:

Mik azok?

Vászon

Bár az utóbbi időben divatosak, a lenmag évszázadok óta az ember étrendjében van. Valójában már Kr.e. 3.000-ben termesztették őket. Lenmagként is ismert, ezt az ételt liszt és olaj előállítására használják.

Eredete a len növény. Ez a növény szükséges a lenmagok megszerzéséhez. Másrészt szárát szövetek készítésére használják.

tulajdonságok

koleszterin

A lenmag kiváló omega 3 zsírsavforrás. Az omega-3-ok RDA-ja napi egy gramm körül mozog, és egy evőkanál lenmag ennél több.

Amikor az egészséges zsírokról van szó, előnyösebb a magokat olaj formájában fogyasztani. Egy evőkanál lenolaj az alfa-linolénsav mennyiségét képviseli (amelyet a szervezet átalakít EPA-vé), ötször nagyobb, mint a dió vagy a repceolajé.

A lenmagból származó omega 3 segíthet csökkenteni a gyulladást olyan betegségekhez vezet, mint az asztma, a reumás ízületi gyulladás és a migrén. Hasonlóképpen hasznos lehet a csontritkulás ellen és általában a csontok jó egészségéért, ezért az idősek számára megfontolandó étel.

Ez az étel érdekes eredményeket kínált, amikor arról van szó alacsonyabb az összkoleszterin- és az LDL-koleszterinszintvalamint a magas vérnyomás. Ez a két tényező kulcsfontosságú az egészséges szív és szív- és érrendszer fenntartásában az évek múlásával.

A lenmag egyaránt tartalmaz oldható és oldhatatlan rostot. Egy evőkanál ennek az ételnek 3 gramm rostot tartalmaz, ami nagyon érdekes rostforrássá teszi az étrendbe való felvételre. Az emésztés elősegítésén túl a rost megakadályozza a székrekedést, és nagyon aktív szerepet játszik a fogyásban.

Hogyan kell ledarálni a lenmagot

Őrölt len

A teljes lenmagokkal ellentétben az őrölt lenmag könnyebben emészthetőek, és lehetővé teszik a test számára, hogy felszívja az összes tápanyagot ennek az ételnek. Már vannak őrölt lenmagtermékek a piacon, de otthon is könnyen ledarálhatja az alábbiak szerint:

  • A lenmag őrléséhez kávédarálót, turmixgépet vagy konyhai robotgépet használhat. Ügyeljen arra, hogy jól megtisztítsák őket, mivel más ételek ízei könnyen keveredhetnek a lenmaggal, és tönkretehetik a házi őrölt lenmagot.
  • Mérje meg a kívánt magmennyiséget, és öntse a kiválasztott készülékbe. Ezután addig őrölje őket, amíg nagyon finom liszt nem lesz belőlük.
  • Tárolja őket hűtőszekrényben, légmentesen, átlátszatlan tartályban. Ha nem használja azonnal, akkor 90 napig is eltarthat anélkül, hogy elromlana.

Hogyan szedjünk lenmagot székrekedés ellen

Belek

Ha a rendszeres étrendbe beépítik, a lenmag enyhítheti a székrekedést. Adja hozzá gabonafélékhez, joghurtokhoz, salátákhoz, szendvicsekhez és turmixokhoz. Továbbá, kereshet olyan termékeket, amelyek már tartalmazzák őket az összetevők között, például néhány kenyér, gabonafélék és keksz.

Jelenleg az optimális napi adag még nem ismert, de a legtöbb szakértő beleegyezik abba, hogy napi 1-2 evőkanálra tegye a határt, legalábbis ha őrölt lenmagról van szó.

Arany lenmag a fogyáshoz

Duzzadt has

Az arany lenmagok nagy segítséget nyújthatnak a súlycélok elérésében. A telített rostok, az omega-3-savak és a lignánok biztosítása mellett segíthet csökkenteni az étkezésből származó kalóriákat.

Az arany és a barna színű, őrölt lenmagokat is megszokták cserélje ki a vajat és a tojást a pékárukban és a zsemlemorzsát a panírozott húsokban. Az eredmény egy nagyon érdekes kalóriavágás, ha túl szigorú diéta betartása nélkül szeretne fogyni.

Érdemes megjegyezni, hogy a recept lényegének fenntartása érdekében ismerni kell a megfelelő ekvivalenciákat: három evőkanál őrölt lenmag felel meg az egyik vajnak és egy evőkanál lenmag három folyadékkal együtt egy tojásnak felel meg.

Arany lenmag a hajhoz

Arany lenmag

Az arany lenmag erősíti és hidratálja a hajat, elősegítve a fényesebb és egészségesebb megjelenést. Is E-vitamin-tartalmának köszönhetően gyorsítja növekedését, amely javítja a szőrtüszők hatékonyságát és általában a vérkeringést.

Hogy élvezhesse ezeket az előnyöket, normálisan elfogyaszthatók, ill kenje meg a lenmagolajat a hajon az alábbiak szerint:

  • Használat előtt néhány másodpercig melegítse a mikrohullámú sütőben.
  • Masszírozza a fejbőrön 5-10 percig, elterítve a gyökerektől a végéig.
  • Fedje le a haját egy törülközővel (ha ez a legjobb, meleg), és várjon további 15-20 percet, hogy elősegítse az összes tápanyag behatolását.
  • A befejezéshez mossa meg a haját.
  • Heti 2-3 alkalommal megismételheti.

Ellenjavallatok

Hasfájás

Mielőtt felvenné a lenmagot az étrendbe, fontolja meg konzultációját orvosával. Ez az étel emésztőrendszeri mellékhatásokat okozhat egyes embereknél. A hányinger és a gáz a leggyakoribb következmények közé tartozik.

A terhes és szoptató anyáknak javasoljuk, hogy kerüljék az őrölt lenmagot az étrendben, mivel bár vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint védeni tudja az utódokat az emlőrák ellen, vannak olyanok is, amelyek éppen ellenkezőleg következtetnek.


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.