Gluténmentes magkenyér, tökéletes és egészséges snack

A glutén szót mindenhol látjuk, a termékcímkéken, az élelmiszer cikkekben és az élelmiszerblogokban. szakácsművészet. A glutén ragad, és nem okkal. A glutén egy olyan gabonafélékben található fehérje, mint pl zab, búza, árpa vagy rozs

További esetek gluténallergia, ezért az étrend változásának azonnalinek kell lennie. A tökéletes dolog a receptek elkészítése és az allergiához való igazítás, mivel ebben az esetben egy klasszikus kenyér receptet adaptáltunk, hogy mindenki el tudja fogyasztani azok a celiakiak.

Gluténmentes magkenyér

Hacsak nincs gluténallergiánk vagy intoleranciánk Semmi sem történik, ha közönséges kenyeret fogyasztanak, ez a magkenyér azonban elvarázsolja az ízét és a nagy előnyöket.

Elkészítéséhez választhatunk lenmag, szezám, chia mag, tök, napraforgómag vagy pipacsok. Mindannyian jó lehetőségek. Mi több, játszhatsz a fűszerek ízeivel ami leginkább elbűvöl, curry, kömény, cayenne, gyömbér stb.

Hozzávalók

  • 50 gramm különféle mag
  • Egy csipet fűszer, bár opcionális
  • 2 tojás
  • 40 ml víz
  • Egy csipet tengeri só

Preparación

  • Először az összes magot ledaráljuk a fűszerek mellett. Segíthet magának egy turmixgéppel vagy egy kávédarálóval.
  • Egy tálban felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a vizet és a tengeri sót.
  • A tésztát összekeverjük a kívánt formában, lehetőleg hosszabbított módon.
  • 100 ° C-on 45 percig sütjük. Kerüljük a magas hőmérsékletet, hogy a magvak antioxidáns tulajdonságai megmaradjanak.

Ennek a kenyérnek nagyon ropogós eredménye van, az első elkészítéskor óvatosnak kell lennünk, és tisztában kell lennünk a kenyér állagával. Száraznak és ropogósnak kell lennie. Ez a kenyér tökéletesen alkalmas mindenféle pástétom, szósz és sajt kísérésére. Mivel nincs élesztője, nem szivacsos, hanem kemény, tökéletes étkezések közötti nassoláshoz, mint egészséges snack.

Tesztelni Készítsen különféle magkenyeret különböző típusú fűszerekkel, cayenne-nel hogy a kenyerünk egyedi érzetet nyújtson.


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.