Noha két szorosan összefüggő szóról van szó, van különbség az étel és a tápanyag között. És ezúttal javasoljuk, hogy fedezze fel, mi ez a különbség.
Ennek oka az, hogy az egészség megőrzése érdekében fontos ismerni az étel és a tápanyag közötti különbséget. Csak így lehet enni, ami hasznos a test számára, és ugyanakkor elkerülni azt, ami nem..
Mi az az étel?
Az étel szó jelentése nagyon egyszerű. Utal rá minden olyan tápanyag, amelyet egy személy, állat vagy növény fogyaszt vagy inni.
Az étel kitölti a gyomrot és életben tartja. Ehelyett a táplálkozás ennél sokkal több, mint később látni fogjuk. A különféle ételcsoportok ismerete az első lépés az élelmiszerek jó táplálékká alakításában:
Táplálékcsoportok
Szemek: kenyér, rizs, tészta stb.
Zöldségek: brokkoli, spenót, saláta, sült saláta kitûnõ stb.
Hüvelyesek: bab, csicseriborsó, lencse, zöldbab stb.
Gyümölcs: alma, banán, narancs, dinnye, stb.
Bogyók: eper, áfonya, szeder, málna stb.
Gumók: burgonya, édesburgonya stb.
Tej: Tej, joghurt, görög joghurt, sajt stb.
Diófélék: dió, mandula, mogyoró, pisztácia stb.
Magvak: Tökmag, napraforgómag, lenmag, chia stb.
Hús: csirke, sertés, marhahús, hal stb.
Tenger gyümölcsei: kagyló, kagyló, homár, garnélarák stb.
tojás
Gyógynövények és fűszerek: fokhagyma, bazsalikom, oregánó, fahéj stb.
Egészséges zsírok: olívaolaj, avokádó, olajbogyó stb.
Mérsékelten fogyasztható ételek
Bár fontosnak tartják biztosítani az összes fenti élelmiszer jelenlétét az étrendben (vagy állati termékek és vegetáriánusok esetében megfelelő helyettesítőkkel helyettesíteni), számos étel létezik, amelyek nélkül a test továbbra is normálisan működhet.
Valójában célszerű elkerülni őket, vagy legalábbis mértékletesen összpontosítani a fogyasztásukat, mivel túlsúlyhoz és egyéb problémákhoz vezethet. A heti jutalmakat jó stratégiának tartják, ha olyan ételeket kell követni, mint például:
Alkohol: bor, sör stb.
Édességek: sütemények, fagylaltok stb.
Cukros italok
Feldolgozott húsok: Kolbász, hamburger, szalonna, kolbász stb.
Mártások: majonéz, ketchup, öntet stb.
általában Minden feldolgozott élelmiszer fogyasztását tanácsos figyelemmel kísérni. Ez magában foglalja a burgonya chipset is.
Mi a tápanyag?
A táplálkozás arra a tényre utal, hogy ellátja a testet fehérjékkel, zsírokkal, szénhidrátokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és vízzel. Bár nem tekinthető tápanyagnak, az elegendő rost megszerzését az egészség szempontjából is elengedhetetlennek tartják.
Az élőlények testének tápanyagokra van szüksége a megfelelő működéshez. Ezek sok szempontból beavatkoznak az energia, a jólét és általában az egészség biztosításáért felelős folyamatokba.
Sokan ezt gondolják az iskoláknak többet kellene tanítaniuk a táplálkozásról és arról, hogyan kell teljes és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani. Mivel úgy gondolják, hogy ez így számos betegség megelőzésében segít, beleértve a rák bizonyos típusait és a krónikus betegségeket, például a szívbetegségeket.
Kapok elég tápanyagot?
Az egyes tápanyagok optimális mennyiségét az RDA-k vagy az ajánlott napi mennyiségek határozzák meg. Például a kalcium RDA értéke 1.000 mg; a C-vitaminé pedig 80 mg. Ez azt jelenti, hogy a felnőtteknek naponta 1.000 mg kalciumra és 80 mg C-vitaminra van szükségük. Hozzájárulás, amelyet az élelmiszerben kell keresni.
De ne ragaszkodjon a számokhoz. Általában, változatos étrend fogyasztása elegendő ahhoz, hogy a szükséges mennyiségű tápanyagot megkapja. Nagyon hatékony trükk, hogy a legkülönfélébb színeket foglalja bele étkezési tervébe. A tápanyaghiányok általában különböző tüneteket okoznak, így ha nem vett észre semmilyen változást az egészségében, akkor valószínűleg minden rendben van. Ennek megerősítésére azonban rendszeres vérvizsgálatot kell végezni. Ha valamilyen hiányosság van, az orvos kiegészítéseket javasolhat.
A táplálkozás az egyetlen, ami számít?
A tápanyagok kulcsfontosságú szerepet játszanak az egészségügyben, a tápanyagok hiánya egészségügyi problémákhoz vezethet. Azonban, más tényezőkre is figyelni kell. Ha gondoskodni akar az egészségéről, akkor rendszeresen gyakorolnia kell a fizikai aktivitást is.
A pihenés is fontos tényező. Ügyeljen arra, hogy minden este jól aludjon alapvető követelmény, hogy fizikailag és szellemileg is jól legyen.
Végül, de nem utolsó sorban, a szakértők rámutatnak, hogy meg kell dolgozni a stressz kezelésének képességét. Az optimális táplálkozás kevéssé hasznos, ha életstílusa aggodalmat, szorongást, félelmet és ingerlékenységet okoz. Szenvedés hiányában.
Végszó
Megérteni az étel és a tápanyag közötti különbséget olyan egyszerű, mintha az elsőt a konténerként, a másodikat pedig a tartalomként képzelnénk el.
Meg kell jegyezni, hogy annak ellenére, hogy a táplálékot élelmiszeren keresztül nyerik, nem minden étel egyformán tápláló. Továbbá, az elfogyasztott ételek tartalmazhatják a szükséges tápanyagokat.