A körte olyan gyümölcs, amely sokáig töltött az alma árnyékában, de úgy tűnik, hogy ez változik. A népszerűség növekedésének bizonyítéka, hogy egyre több recept van, ahol az almát helyettesítették a körtével, olyan mértékben, hogy egyesek ezt a gyümölcsöt az új alma. Tényleg olyan rossz? Itt mindent elmondunk a körtéről, így maga dönthet.
Táplálkozás szempontjából igaz, hogy az alma fenomenális, bár a körte sem rövid. Egy közepes méretű körte hoz annyi C-vitamin és kálium, mint egy fél pohár narancslé.
Kalóriát tekintve a körte csak kevesebben járul hozzá 100 grammra, mint az alma: 57 az 52-hez képest, ami ételt tesz nagyszerű a fogyókúrába vagy a fenntartó étrendbe, mivel ezen felül rosttartalmának köszönhetően kielégítő tulajdonságokkal rendelkezik (kb. 6 gramm közepes körte, vagy ami ugyanaz, az ajánlott napi mennyiség 24 százaléka).
A fent említett C-vitamin és kálium mellett a körte más tápanyagokat tartalmaz, bár kisebb mennyiségben, például réz és B csoport vitaminjai. Az antocianinok hozzájárulása miatt bebizonyosodott, hogy ez a gyümölcs alakú kampány segít csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Meg kell jegyezni, hogy a rendszeres fogyasztás (mondjuk hetente kettő vagy három) révén minden tulajdonságának előnye, bőrrel kell enni őket, mivel tápanyagtartalmának nagy része ott található. Amikor a szupermarketben választja őket, tegyen egy kis nyomást a körte nyakára. Ha enged, akkor érett és kész enni.