Könnyű zöldségleves

Ez egy könnyű zöldségleves, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni, és amelyet bárki elkészíthet nagyon kevés elemmel és minimális idő alatt. Tulajdonságai miatt olyan étel, amelyet beépíthet bármely étkezésébe, vagy előételként is használhatja.

Ezt a könnyű zöldséglevest kifejezetten mindazok számára tervezték, akik diétát vesznek igénybe a gyakorlatban, hogy elveszítsenek néhány kilót vagy fogyókúrát, mert csak minimális kalóriamennyiséget biztosít.

Hozzávalók:

> 1 közös hagyma.
> 2 sárgarépa.
> 1 póréhagyma.
> 2 burgonya.
> 1 édesburgonya.
> 1 kis zöld vagy piros chili paprika.
> 1 paradicsom.
> 1 gerezd fokhagyma.
> 3 mángoldlevél.
> 1 kis kukorica.
> 1 csokor karfiol.
> só.

előkészítés:

Először alaposan meg kell hámoznia a közös hagymát, sárgarépát, fokhagymagerezdet, burgonyát és az édesburgonyát is. Másrészt gondosan meg kell mosnia a többi zöldséget, vagyis a póréhagymát, a zöld vagy piros chili paprikát, a paradicsomot, a mángold levelét, a tintahalat és a karfiolt.

Miután elkészült a zöldség, apró darabokra kell vágnia. A melegítéshez egy nagy, vízzel teli edényt kell elhelyeznie. Amikor felforr a víz, hozzá kell adnia az összes zöldséget, és ízesítenie kell a kívánt sómennyiséggel. Mérsékelt lángon kell főzni, amíg a zöldségek megpuhulnak