Ez a recept kifejezetten azok számára készült, akik fogyókúrás fogyókúrát folytatnak, mivel olyan elemekből áll, amelyek nem híznak el, ennek a készítménynek az elfogyasztásával minimális kalóriamennyiséget biztosít a testének.
Ha az alábbiakban részletezett módon készíti el, akkor más, gazdag ételt is fogyaszthat, amely többnyire nem szerepel az emberek által alkalmazott étrendek menüjében. Fontos tisztázni, hogy nem fogja tudni megenni ezt a készítményt, mert így nagyobb mennyiségben fogja be a kalóriákat.
Hozzávalók (5 adag):
- 1 kiló hal választott csont nélkül.
- 4 tojásfehérje.
- Só
- Bors.
- Szerecsendió.
- 3 evőkanál petrezselyem.
- 500cc. lefölözött tej.
- Növényi harmat.
- 50g. Lisztből.
Preparación
Először úgy kell elkészítenie a fehér mártást, hogy egy edénybe teszi, majd a lisztet és a tejet kis lángon alaposan összekeveri. Miután a paszta kialakult, ízlés szerint sót, borsot és szerecsendiót kell adnia hozzá, és folyamatosan kevergetni kell, amíg forr, majd vegye le a tűz.
Akkor meg kell főzd meg a halat a sütőben vagy a grillen apróra vágjuk, hozzáadjuk a fehér szószhoz a petrezselyemmel, tojásfehérjével, ízlés szerint sóval és borssal együtt, és jól összekeverjük a készítményt. Helyezze a tésztát egy korábban növényi spray-vel meghintett formába, és főzze egy bain-marie-ban, amíg a teteje meg nem pirul.