El mogyorópürés kiváló ételkészítmény az egészségre. Ezenkívül könnyen elfér a desszertjeinél, de nem csak ideális sós ételekhez, valamint öltözködéshez saláták.
Hozzávalók
Egy üveg püréért mogyoró
250g egész mogyoró
Először a mogyorót kell megsütni a sütő. A mogyorót sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
A sütőt 160 ° C-ra előmelegítjük, és legfeljebb 10 percig sütjük.
Lényeges, hogy mogyoró nem égnek.
A mogyorót eltávolítjuk a sütő és hagyjuk kihűlni néhány percig. Ha el akarja távolítani a bőrt, vegyen egy törülközőt és dörzsölje össze őket. Ezt a misét "fehérnek" hívják. Ha azonban tetszik a sabor erősebb, a legjobb, ha a bőrt megtartja. Ezt "komplett" cefrének hívják.
A diót beleöntjük turmixgép és 30 másodpercig keverjük. Folytassa a keverést, amíg a masa olajos.
Kész a mogyorópüré.
Ez a recept a következőre is érvényes: mandula.
Ezt az összetevőt a cukrászda, és mogyorópaszta készítésére használják. Ebben az esetben a pörkölés után mogyoró, a cukorka és összekeverjük az egész mogyorót.