El azt Ez egy olyan élelmiszer, amely számos előnnyel jár a szervezetben, mivel erős antioxidáns és kiváló természetes antibiotikum. De mint sok más összetevőnél, ahhoz is, hogy hatása egészségre pozitív legyen, fokhagymát kell enni nyers, így a fő antioxidáns komponens sértetlen marad.
El azt nyers kissé fűszeres íze van, ami egyesek számára nagyon kellemetlen lehet. De emellett attól függően, hogy miként fogyasztják, a lehelet erős.
számos alternatívák amelyek felhasználhatók e tényezők ellenőrzésére. Az első, hogy fogat kell venni azt, hámozva, kettévágva, és nyelje le vízzel, mintha egy tabletta lenne, bűn rágni. Ily módon elkerülhető az általában a rágáskor jelentkező íz és rossz lehelet.
Egy másik alternatíva ebédidőben azt nyers és élvezve tulajdonságait nyers alapanyagokból készült ételek fogyasztása. Jó példa a Aioli, a pesto szósz vagy a finom és intenzív fokhagymamártás.
Nyers fokhagyma is adható hozzá saláták. Vágjon egy fokhagymagerezdet nagyon vékony csíkokra, vagy vágjon apró kockákra, és tegye hozzá a saláta tonhal vagy paradicsom és mozzarella, tudván, hogy a tejtermékek csökkentik fűszeres ízük intenzitását.
Ha nincs időd ezeket előkészíteni receptek és közvetlenül a nyers fokhagymát akarja enni, apró kockákra vagy vékony csíkokra vághatja, és adhat hozzá egy kis petrezselymet, ami tartalmának köszönhetően klorofill segít csökkenteni intenzív ízét.
Hogy elkerülje a alkalommal lehelet ihat egy pohár tejet vagy joghurtot ... Ne feledje, hogy a nyers fokhagyma elfogyasztása után meg kell mosnia a fogát Hilo fogászati, fogkefe és szájvíz.