Először is meg kell érteni, hogy a alkohol a felszívódás asszimilálódik, miután elértük a gyomrot, az alkohol 20 százaléka felszívódik a gyomor falain keresztül, a fennmaradó 80 százalék pedig a vékonybélbe, és onnan vér. A vér átirányítja ezt az alkoholt a májba, hogy az enzimeknek köszönhetően asszimilálódjon és ártalmatlan anyaggá alakuljon át a szervezet számára.
A túlzott alkoholfogyasztás túlterheli a máj dolgozik, és zsírlerakódásokhoz vezet ennek a szervnek a sejtjeiben. Ez a máj gyulladását okozza. Ez név szerint ismert steatosis máj. A máj steatosis általában nem okoz tüneteket. Ily módon sokan szenvedik ezt a gyulladást anélkül, hogy tudnák.
Továbbá, amikor a májnak kell anyagcsere több alkoholt, mint amire képes, sérülések és hegek jelenhetnek meg ebben a belső szervben. Ez szintén a enzimek és a szabad gyökök számának növekedése a szervezetben.
Az alkoholfogyasztás leállítása segíthet ennek ellenőrzésében feltétel máj. Ha a tendencia nem fordul meg, és továbbra is nagy mennyiségben fogyaszt alkoholt, fennáll annak a veszélye, hogy alkoholos májgyulladást szenved. Ez a betegség májgyulladással jár, és a kezelés orvos. Hasonlóképpen, az alkohol nagy adagokban történő fogyasztása általában a máj cirrózisához vezet, amely visszafordíthatatlan májkárosodás.
Okok a a máj megkeményedése hogy nem tudja normálisan ellátni a funkcióját. Ez a májelégtelenség súlyos egészségügyi problémákat okoz az érintett személynél.