Foszforban gazdag ételek

tojás

A foszfor minden étrend rendkívül fontos összetevője. Legismertebb szerepe a csontok és a fogak megerősítése (ezért gyermekkorában létfontosságú), de számos más testi folyamatba is beavatkozik.

Nem meglepő, hogy a kalcium után a szervezetben a második leggyakoribb ásványi anyag szükséges a sejtek megfelelő működéséhez. A test kis mennyiségeket is felhasznál a szövetek és folyadékok egészségének megőrzéséhez. A túl sok azonban egészségügyi problémákhoz vezethet.

Foszforos ételek

hús

A foszfor természetesen megtalálható a tejtermékekben, húsok és növények. A foszfátok fokozzák az ízt és a nedvességet a deli húsokban, fagyasztott ételekben, gabonafélékben, sajtokban és pékárukban, valamint üdítőkben és főtt jeges teakeverékekben.

  • Marhahús
  • csirke
  • sertéshús
  • tőkehal
  • óriási laposhal
  • lazac
  • Szardínia
  • tonhal
  • Tehéntej
  • Queso
  • Joghurt
  • Árpa
  • búza
  • Avena
  • kukorica
  • Napraforgó, tök és lenmag
  • rizs
  • Frutos secos
  • burgonya
  • Édes burgonya
  • gomba
  • Zöldborsó
  • Fekete bab
  • Csicseriborsó
  • lencse
  • Szója
  • Tofu
  • Csokoládé
  • tojás
  • spenót
  • Kelkáposzta
  • Fehér retek
  • brokkoli
  • spárga
  • római saláta
  • Paradicsom
  • Ajo
  • uborka
  • bors

A fent felsorolt ​​ételek nagy része széles körben elérhető, így ha egészsége jó, nincs oka annak, hogy ne fogyasszon elegendő foszfort a diéta során és kiegészítőkhöz kell folyamodnia.

A foszfor előnyei

Nő futó

A testnek szüksége van foszforra az agy, a vesék, a szív és a vér megfelelő működéséhez. Ez az ásványi anyag szerepet játszik a csontképződésben, az emésztésben, a béltranszportban, a fehérje előállításában, a hormonális egyensúlyban, az energiatermelésben, a sejtek helyreállításában, az agy működésében és a tápanyagok hasznosításában.

Meg kell jegyezni, hogy az egészség megőrzéséhez elengedhetetlen annak biztosítása, hogy ezen ásványi anyag szintje egyensúlyban legyen a magnézium és a kalcium szintjével.

Foszfor és csontok

csontok

Mivel a csonttömeg több mint fele foszfátból készül, csak a kalcium bevétele nem elegendő a teljes csonterősítés eléréséhez. A foszfor a csontok egészségének fenntartásához is szükséges.

Szerencsére mindkét ásványi anyag (kalcium és foszfor) természetes módon található meg a tejtermékekben, de meg kell jegyezni, hogy a legtöbb kalcium-kiegészítő, valamint a kalciummal dúsított ételek és italok nem tartalmaznak foszfort.

Azok az emberek, akiknek a kiegészítők segítségével növelniük kell a csonttömegüket, előnyösebb, ha nem csupán kalciumot, hanem olyan kalciumot és foszfort tartalmazó étrend-kiegészítőt választanak.

Foszfor és agy

Az agy lebenyei

A megfelelő agyműködés biztosításához normális foszforszint szükséges a testben. És elengedhetetlen alkotóeleme az agysejtekben. A tanulmányok kösse össze ezt az ásványianyag-hiányt a kognitív meghibásodás fokozott kockázatával valamint a korán megjelenő Alzheimer-kór és demencia.

A foszforhiány jelei

Fáradt nő

Csontgyengeség, üregek, angolkór és mások csonttal kapcsolatos problémák A foszforhiány legfontosabb tünetei közé tartoznak. Ugyanis az az ásvány, amellyel ez alkalommal foglalkozunk, a kalciumhoz hasonló módon hat, ellenállást biztosítva a csontokkal szemben.

Foszfor hiánya is étvágytalanságot és energiahiányt okozhat rutinszerű tevékenységek végzésére, amelyek addig a legkisebb nehézséget sem jelentették. Ezenkívül, ha túl alacsony az ásványi anyag szintje, szorongást, remegést, súlycsökkenést és növekedési retardációt is okozhat.

A legfeljebb hat hónapos csecsemőknek ajánlott elérni a napi 100 mg-ot; és 275 mg 7 és 12 hónap között. Az ajánlott szám 1 és 3 év között 460 mg naponta; 500 mg 4 és 8 év között és 1.250 mg 9 és 18 év között. A 19 éves vagy annál idősebb foszfor ajánlott napi mennyisége 700 mg.

A foszforfelesleg kockázata

burger

Ennek a tápanyagnak a feleslege sokkal gyakoribb, mint annak hiánya. A feldolgozott ételekkel (gyorséttermek, üdítők stb.) Visszaélőknek fennáll annak a veszélye, hogy meghaladják az ajánlott napi 700 milligrammot. Y amikor a testben túl sok a foszfor, egészségügyi problémák alakulhatnak ki.

Az egyéb tápanyagok bevitelének egyensúlyhiánya az embereket nagyobb eséllyel fenyegeti a vesebetegség, a csontvesztés, a szív- és érrendszeri betegségek és más krónikus betegségek szempontjából.

Vesebetegségben szenvedőknél felépülhet a szervezetben és okozhat a csont meszesedése és a szívbetegség. Ezért nagyon fontos, hogy ezek az emberek pontos információkat szerezzenek az étrendjükben lévő élelmiszerek foszformennyiségéről.

Egyes táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy korlátozzák a foszfátok étrendjétfüggetlenül attól, hogy vesebeteg-e vagy sem. Ehhez olyan alapszabályokat kínálnak, mint például a szódától való távolmaradás és az összetevők címkéjén a "foszfát" szó keresése. Ez a szó megtalálható önmagában vagy másokkal kombinálva.

A foszforfelesleg okozta egészségügyi veszélyek elkerülésére a legjobb stratégia az az étrendet a feldolgozott élelmiszerek helyett friss ételek alapján tervezze meg.


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.