Megállíthatják-e az egészséges ételek az egészséget? És ha igen, akkor az étkezés mely ponton szűnik meg, ha táplálkozási szempontból üres, sőt káros az emberek egészségére?
Az alábbiakban három példa található egészséges ételek, amelyeket esetleg rosszul eszel és mit kell tenni annak orvoslására.
bab
Olcsóak és alacsony zsírtartalmúak, ezért kiváló ötlet az étrendbe való belefoglalás. A probléma az, hogy sokan biszfenol A-val kibélelt dobozokban kerülnek forgalomba, amely vegyi anyag rákhoz, szívbetegségekhez és korai pubertáshoz kapcsolódik. Továbbá, a babkonzervekben magas a nátriumtartalom. Ily módon a legjobb stratégia az, ha áztatja és felforralja őket, mielőtt elfogyasztaná őket, vagy még jobb, ha a száraz fajtákat választja, amelyek zacskókban vannak, és főzheti magát, ahogy akarja.
Manzana
Édességének, lédússágának és rostdússágának köszönhetően (amely kielégíti az étvágyat) tökéletes ebédre vagy snackre, vitaminjai és ásványi anyagai nagyrészt a bőrben találhatók. Ha meghámozza az almát, mielőtt elfogyasztja, lemond az A- és C-vitaminról, a kalciumról, a folátról és a vasról. Tehát győződjön meg róla, hogy a fogait ép bőrrel süllyeszti beléjük, és ha bio almák, még jobbak.
brokkoli
Bár nyersen fogyaszthatók, a legtöbben úgy döntenek, hogy ezeket a virágokat megfőzzék, hogy megpuhítsák mind ízüket, mind állagukat. Az történik, hogy a főzés nem a legegészségesebb módszer, mivel ez megfosztja a brokkolit a tápértékétől. Legközelebb, amikor ezt a zöldséget felteszi az étlapra, próbálja meg enyhén pároljuk vagy pároljuk néhány percig, csak annyi, hogy megpuhuljon a szár és élénkzöld legyen.