Az, hogy a ház gyermekei brokkolit esznek, egy háború, amelyet minden anya elveszít. Nem igaz? Nos, ma bemutatok egy alacsony zsírtartalmú receptet, amely ideális a kicsik számára, hogy egészséges módon fogyasszák a brokkolit.
Mint tudják, a brokkoliban magas a C-vitamin, az E-vitamin és az oldható étkezési rostok mennyisége, ezért ne habozzon, amikor elkészíti ezt a receptet.
Hozzávalók négy adaghoz:
250 g száraz tészta, búzadara spagetti
2 csésze brokkoli
3 fokhagyma szegfűszeg
1 evőkanál bazsalikom apróra vágva
2 vagy 3 evőkanál olívaolaj
Só és bors
előkészítés:
Forraljuk fel a brokkolit vízben és sóban, vágás nélkül hagyjuk kihűlni az edényből. Anélkül, hogy pazarolná a vizet, főzze meg ott a tésztát, és amikor al dente van, vegyen egy serpenyőt, és pirítsa meg a fokhagymagerezdeket és a brokkolit növényi permetben, majd tegye a tésztához, mielőtt a tányérokra tálalná.