Bazsalikomos pesto
Ez a mártás a kis lökés az egészségedbenMivel a fő összetevő, a bazsalikom egy aromás gyógynövény, amely segít ellenőrizni és csökkenteni a stressz szintjét, ráadásul jó emésztőrendszer, és megakadályozza a savasságot és a gázt.
Hozzávalók
- 3 friss gally bazsalikom, eldobjuk a szárat és felhasználjuk a leveleket
- 50 gramm napraforgómag, nyers és sótlan
- 120 gramm Tisztított vajAbban az esetben, ha nem találja meg, helyettesíthetjük extra szűz olívaolajjal vagy szűz kókuszolajjal, ez utóbbi trópusi érzetet kölcsönöz neki
- 1 foga azt
- só megkóstolni
Néhány más receptben és a hagyományos receptben parmezán sajtot vagy fenyőmagot használnak a csövek helyett, azonban a csövek nagyon jól működnek és sokkal olcsóbbak.
Preparación
Szükségünk lesz egy turmixgépre és egy hengeres edényre, amely alkalmas a mártás felverésére.
- Néhány órát felteszünk a szósz elkészítése előtt a napraforgómag beázik, vízben.
- Megverjük a fokhagymát az olajjal és a sóval, és felverjük.
- Hozzáadjuk a leszűrt és megmosott magokat.
- Végül hozzáadjuk a bazsalikomleveleket, és addig verjük, amíg a zöld szósz homogén.
- Ha akarod folyékonyabb csak még egy kicsit hozzá kell adnia a víz.
Tökéletes szósz hozzáadásra tészta, rizs, saláták, burgonya, pirítós, leveles tészta, hüvelyesek stb. Alkalmas az év bármely szakában, egy friss szósz, amelyet üvegtartályban fogunk tartani a hűtőszekrényben. Célszerű naponta fogyasztani, mivel így nem veszít semmilyen vagyont.